PAA和PNAE中的社会生物多样性产品:PNAE中的操作管理工具

Revista de Extensão e Estudos Rurais Pub Date : 2019-09-06 DOI:10.36363/rever81201971-102

Manoel Ricardo Vilhena, Almiro Alves Junior, Alair Ferreira de Freitas

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引用次数: 2

摘要

这篇文章分析了实现两个机构市场准入政策—食品采购计划(eap)和国家计划的学校供膳(PNAE)—的颠覆和对目标产品的比重sociobiodiversidade市场和提供一些证件的参与和监控工具在PNAE这些产品。该方法基于文献理论综述、机构文件分析、现行立法规范和结果指标。因此，建议应用这些工具可以提高PNAE的行政和业务管理效率，增加社会生物多样性产品在该方案中的参与。

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Produtos da sociobiodiversidade no PAA e PNAE: Instrumentos de gestão operacional no PNAE

O artigo analisa a execução de duas políticas públicas de acesso ao mercado institucional – o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) – e tem por objetivos problematizar a participação dos produtos da sociobiodiversidade nesse mercado e propor alguns instrumentos de identificação da participação e monitoramento desses produtos no PNAE. A metodologia utilizada é baseada em revisão teórica bibliográfica, análise de documentos institucionais, normativas de legislação em vigência e indicadores de resultados. Como resultado, propõe-se que as aplicações desses instrumentos possam tornar mais eficiente a gestão administrativa e operacional do PNAE, ampliando a participação dos produtos da sociobiodiversidade nesse programa.

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Revista de Extensão e Estudos Rurais

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