COCINANDO RELACIONES INTERCULTURALES: RESIDUOS ADHERIDOS EN VASIJAS CERAMICAS DE CAZADORES RECOLECTORES MARINOS DEL DESIERTO DE ATACAMA (PERÍODO FORMATIVO, NORTE DE CHILE)

Abstract

La comida posee valores que van mucho mas alla de los netamente nutricionales, alimenticios y metabolicos. Tras ella existe una rica fuente de insumos para la construccion de vinculos y distinciones sociales, ademas de identidades y diferencias culturales. Los cazadores-recolectores de la costa arreica del desierto de Atacama basaron su dieta casi por completo en el consumo de recursos marinos, sin embargo, hacia el Formativo incorporan una nueva cocina que implico alimentos, medios tecnicos, recetas y habitos foraneos. Un conjunto de fragmentos ceramicos recuperados de tres cementerios de tumulos del litoral de Mejillones (norte de Chile) del Periodo Formativo (2500-1000 cal. AP) permitiran desde sus residuos adheridos, morfometria, huellas de uso y tecnologia, generar una aproximacion hacia los valores de esta culinaria foranea en el litoral, junto a su rol en la reproduccion de las relaciones sociales entre grupos distintos.