Studies on impact of comparative quality evaluation of sun and cabinet drying on chemical quality characteristics of bitter gourd (Momordica charantia)

International Journal of Chemical Studies Pub Date : 2021-03-01 DOI:10.22271/chemi.2021.v9.i2g.11865

G. Machewad, A. Sawate, S. Zubair, R. Kshirsagar, H. Deshpande, BS Agarkar, K. Gadhe, B. Patil

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