“La cocina de la esclava y la fama para su ama”. Intercambios rituales y paradojas de la esclavitud en Tetuán

IF 0.2 4区 社会学 0 FOLKLORE
Josep Lluís Mateo Dieste
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Abstract

En algunas situaciones de desigualdad los grupos dominantes establecen intercambios y obligaciones clientelares con los grupos subalternos y les atribuyen contrapoderes y amenazas diversas para el orden social. En este artículo desarrollaré esta hipótesis a partir de un estudio de las domésticas de origen esclavo en Tetuán (Marruecos), desde finales del siglo XIX hasta la primera mitad del XX, y su relación con las familias de medio y alto rango para las que trabajaban, a partir de fuentes orales y de archivo. Sujetas a una situación de dominación, aquellas mujeres devinieron representantes del prestigio del grupo propietario a través de sus labores gastronómicas, como signo de distinción. Y muchas de ellas ejercieron funciones de curación y protección, como mediadoras con santuarios y entidades no humanas o vinculadas a cofradías como los gnawa. De hecho, todos estos procesos de intercambio se generaban y transformaban a través de mecanismos y escenarios rituales. Y en estos procesos simbólicos, los cuerpos de esclavos y libertos devinieron agentes de aquellas relaciones clientelares, en los que se proyectaban paradójicos poderes tanto para provocar el mal como para protegerse de él.
"奴隶的厨房和女主人的名声"特图安奴隶制的仪式交流与悖论
在一些不平等的情况下,主导群体与次等群体建立了交换和客户义务,并赋予次等群体对抗权力和对社会秩序的各种威胁。在本文中这种假说研究起家务奴隶血统在(摩洛哥),从19世纪后期到20,上半年公司及其家庭环境和高级别工作,文件从口头和来源。在统治地位下,这些女性通过她们的烹饪工作成为所有者集团威望的代表,作为区别的标志。他们中的许多人扮演着治疗和保护的角色,作为避难所和非人类实体的调解人,或与gnawa等兄弟会有联系。事实上,所有这些交换过程都是通过仪式机制和场景产生和转化的。在这些象征性的过程中,奴隶和自由人的身体成为这些客户关系的代理人,在这些关系中,矛盾的力量被投射出来,既煽动邪恶,又保护自己不受邪恶的伤害。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
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Disparidades. Revista de Antropologia
Disparidades. Revista de Antropologia Social Sciences-Cultural Studies
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