Pengaruh Edukasi Quartet Card Terhadap Pengetahuan Anak Sekolah Tentang Isi Piringku

Abstract

Tingkat pengetahuan gizi seorang anak merupakan domain yang sangat penting untuk terbentuknya perilaku. Kurangnya pengetahuan anak tentang gizi mengakibatkan ketidakteraturan asupan gizi. Oleh sebab itu, anak sangat membutuhkan perhatian khusus terutama dalam tingkat pengetahuan tentang gizi yang di visualisasikan dalam Isi Piringku. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh edukasi Quartet Card terhadap pengetahuan anak sekolah tentang isi piringku sebelum dan setelah dilakukan pendidikan kesehatan. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan metode pra experiment dengan pendekatan one grup pretest posttest tanpa kelompok kontrol. Penentuan teknik pengambilan sampel menggunakan cluster random sampling dengan populasi target berjumlah 112 siswa. Sampel penelitian yaitu siswa kelas 4 dan 5 SD Negeri 102 Palembang yang berjumlah 88 responden. Instrumen yang digunakan adalah kuisioner tingkat pengetahuan yang diberikan sebelum dan setelah intervensi edukasi Quartet Card. Data dianalisis menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank dengan tingkat kemaknaan p value <0,05. Hasil uji statistik didapatkan nilai median sebelum edukasi 10,00, setelah edukasi 14,00, dan nilai p value = 0,000 (p value <0,05). Simpulan yaitu ada pengaruh penggunaan edukasi Quartet Card terhadap pengetahuan anak sekolah tentang Isi Piringku. Oleh karena itu, diharapkan para siswa bisa mengkonsumsi makanan dalam sekali makan sesuai porsi yang direkomendasikan yaitu slogan “Isi Piringku” agar memperoleh gizi yang seimbang.