Evaluación de Efluentes Industriales de Harina y Aceite de pescado para la producción de Biogás y metano en pruebas batch

Abstract

La industria de harina y aceite de pescado genera una gran cantidad de residuos con elevado contenido de materia organica el cual puede ser tratado mediante la digestion anaerobia (DA). En este estudio, se evaluo la produccion de biogas/metano de dos residuos provenientes de la industria de harina y aceite de pescado, via pruebas de Potencial Bioquimico de Metano. Los resultados muestran que los residuos provenientes de Chimbote (EPI1) y Chancay (EPI2) presentan una produccion de biogas de 1.009 m3/kg SV-adicionado y 0.738 m3/kg SV-adicionado respectivamente. Ademas, la produccion de metano en EPI1 es de 0.62 m3-CH4/kg SV-adicionado y en EPI2 de 0.47 m3-CH4/kg SV-adicionado. El proceso de DA en ambos residuos se realizo de manera estable, ya que los valores de pH y AGV/AT se mantuvieron dentro de los valores recomendados. Por ello, la presente investigacion demuestra que los residuos de la industria de harina y aceite de pescado pueden ser usados eficientemente para la produccion de biogas con un elevado contenido de metano.