PENGOLAHAN LIMBAH JERAMI PADI MENGGUNAKAN TEKNOLOGI AMONIASI UNTUK PAKAN TERNAK RUMINANSIA DI NAGARI UJUNG GADING, PASAMAN BARAT

Abstract

Sumber pakan utama ternak ruminansia adalah hijauan, hijauan ini harus tersedia dalam jumlah yang cukup. Namun terkadang pada musim kemarau panjang di daerah Ujung Gading, Pasaman Barat hijauan ini sulit didapatkan. Salah satu sumber pakan yang belum dimanfaatkan adalah jerami padi. Jerami merupakan bagian batang padi tanpa akar. Pemberian jerami padi secara langsung pada ternak memiliki daya cerna yang rendah dan nilai gizi rendah. Tujuan kegiatan ini adalah: 1. untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan peternak dalam mengolah jerami padi sebagai pakan ternak bermutu dari limbah pertanian, dan 2. untuk mengembangkan teknologi amoniasi jerami pada sebagai pakan ternak ruminansia. Kegiatan ini telah dilaksanakan di Nagari Ujung Gading Kecamatan Lembah Melintang Kabupaten Pasaman Barat. Sasaran kegiatan ini adalah petani peternak dan masyarakat di Nagari Ujung Gading, Pasaman Barat. Metode pelaksanaan kegiatan yaitu sosialisasi, pelatihan dan evaluasi. Hasil pelaksanaan kegiatan adalah terlihat adanya peningkatan dan pemahaman serta ketrampilan petani peternak dalam pengolahan jerami padi menggunakan teknologi amoniasi jerami sebagai pakan ternak. Pengolahan limbah pertanian berupa amoniasi jerami padi ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan peternak dalam mengolah jerami padi sebagai pakan ternak bermutu dari limbah pertanian. Penggunaan teknologi amoniasi jerami bertujuan untuk meningkatkan kualitas pakan dan daya cerna pakan untuk ternak ruminansia. Teknik amoniasi ini mudah dilakukan, murah dan tidak mencemari lingkungan. Dari hasil kegiatan dapat disimpulkan bahwa teknologi amoniasi jerami padi menggunakan urea dapat meningkatkan nilai gizi jerami padi sebagai pakan ternak. Jerami padi telah diamoniasi dapat meningkatkan nilai energi pakan dan efektif menghilangkan kontaminasi mikro organisme yang terdapat pada jerami padi.