日本草甘膦产品中的表面活性剂。

草甘膦作为一种非选择性除草剂在世界范围内使用。然而，有许多关于草甘膦产品中毒的报道，并且已知大量摄入草甘膦产品会导致多器官损伤[1]。农达vr是一种典型的草甘膦产品，自20世纪70年代末草甘膦首次上市以来，农达vr就被广泛销售。草甘膦产品中含有表面活性剂作为添加剂，最近发现，在包括农达在内的许多产品中，表面活性剂是非离子聚氧乙烯烷基胺(POEA)。因此，草甘膦产品引起的器官毒性可能不是由其主要成分草甘膦引起的，而是由表面活性剂POEA引起的[2]。此外，POEA毒性研究表明，POEA可能作为环境残留物存在，它具有很强的细胞毒性，并且对许多生物，包括海洋生物和两栖动物都有毒性。它被认为比草甘膦本身的毒性更大。在传统的草甘膦产品中，草甘膦被列为异丙胺或铵盐，但在2003年，草甘膦钾盐在日本被注册为农药。之后，一种含有钾盐的草甘膦产品(Roundup MaxloadR)上市销售，该产品现已广泛销售。农达MaxloadR含有高浓度的钾(2.6 mEq/ mL)，因此摄入可引起高钾血症，导致心功能异常，如室性心律失常，这是致命的[3]。然而，它并不容易造成多器官损伤，如摄入传统的草甘膦产品[4]，这表明该产品可能不含POEA。因此，我们使用我们最近建立的液相色谱/高分辨率质谱(LC-HRMS)方法分析了五种草甘膦产品中存在的表面活性剂，包括目前可用的Roundup MaxloadR[5]。分析发现，Roundup MaxloadR不含POEA，但含有阳离子季铵盐表面活性剂烷基双(2-羟乙基)甲基铵和非离子表面活性剂烷基糖苷(表1)。虽然检测到的阳离子表面活性剂烷基双(2-羟乙基)甲基铵可能具有与POEA相似的刺激性，但预计其在消化系统中的吸光度较低。根据其氨基结构(图1)。另一种检测到的表面活性剂烷基糖苷被称为低刺激性的非离子表面活性剂。因此，估计从POEA到氨基表面活性剂和低刺激性表面活性剂的混合物的改变可能导致作为农达MaxloadR中毒症状的多器官损伤的减少。这种降低的表观毒性可能表示生物利用度降低，细胞毒性降低，或两者兼而有之。因此，农达MaxloadR产品引起的中毒症状将以高钾血症的影响为主。然而，如表1所示，含有草甘膦异丙胺盐和POEA的产品目前仍然可用，因此必须意识到多器官损伤可能是草甘膦中毒的症状