野生黑莓(Rubus spp.)和覆盆子(Rubus idaeus L.)叶水提物稳定纳米银的合成、表征和抗氧化活性

本文介绍了野生黑莓(Rubus spp.)和覆盆子(Rubus idaeus L.)叶片水提物合成纳米银粒子(AgNPs)的绿色方法及其生物分子稳定性。通过浸渍和回流提取从两种植物中获得的提取物在两种不同温度(室温和沸水)下用于纳米颗粒合成。利用紫外可见光谱和红外光谱对所得的银纳米颗粒(AgNPs-E)进行了结构表征。通过紫外-可见光谱中表面等离子体共振(SPR)带的位置和监测，证明了合成的纳米颗粒在室温黑暗环境下的尺寸和高稳定性。用LC-MS分析AgNPs-E悬浮液离心得到的纯提取物和上清液的化学成分。大多数已鉴定的化合物属于酚酸和类黄酮衍生物。对提取物和AgNPs-E上清液的LC-MS对比分析表明，提取物中的部分化合物更大程度地参与了Ag+离子的还原和形成的颗粒稳定，表明存在构效关系。合成的AgNPs-E通过DPPH试验显示出较高的抗氧化活性，提示在进一步设计皮肤防护制剂时应考虑到这一点。