Исследование сортообразцов сои Glycine max (L) Merr. и идентификация метаболитов методом тандемной масс-спектрометрии

Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta Seriia ekonomika i upravlenie Pub Date : 2023-03-31 DOI:10.24866/2311-2271/2022-4/121-132

Майя Петровна Разгонова, Елена Игоревна Черевач, Юлия Николаевна Зинченко, Кирилл Сергеевич Голохваст

{"title":"Исследование сортообразцов сои Glycine max (L) Merr. и идентификация метаболитов методом тандемной масс-спектрометрии","authors":"Майя Петровна Разгонова, Елена Игоревна Черевач, Юлия Николаевна Зинченко, Кирилл Сергеевич Голохваст","doi":"10.24866/2311-2271/2022-4/121-132","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Семена сои Glycine max (L) Merr. содержат большое количество полифенольных комплексов, являющихся биологически активными соединениями. В данной статье авторы впервые попытались представить полный метаболомный состав экстрактов сои Glycine max (L) Merr. Результаты начальных исследований выявили присутствие 31 полифенольного соединения, из них 13 идентифицировано впервые в Glycine max (L) Merr. Полученные данные помогут интенсифицировать будущие исследования по разработке и производству новых лекарственных препаратов, биологически активных добавок и различных продуктов функционального и специализированного назначения, содержащих целевые экстракты Glycine max (L) Merr.","PeriodicalId":34508,"journal":{"name":"Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta Seriia ekonomika i upravlenie","volume":"4 10 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta Seriia ekonomika i upravlenie","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.24866/2311-2271/2022-4/121-132","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Семена сои Glycine max (L) Merr. содержат большое количество полифенольных комплексов, являющихся биологически активными соединениями. В данной статье авторы впервые попытались представить полный метаболомный состав экстрактов сои Glycine max (L) Merr. Результаты начальных исследований выявили присутствие 31 полифенольного соединения, из них 13 идентифицировано впервые в Glycine max (L) Merr. Полученные данные помогут интенсифицировать будущие исследования по разработке и производству новых лекарственных препаратов, биологически активных добавок и различных продуктов функционального и специализированного назначения, содержащих целевые экстракты Glycine max (L) Merr.

查看原文本刊更多论文

大豆种子Glycine max (L) Merr。它们含有大量的多项式复合体，这些复合体是生物活性化合物。在这篇文章中，作者首次尝试介绍大麦提取物的全金属成分(L) Merr。最初的研究发现了31种多酚化合物，其中13种首次在Glycine max (L) Merr中被确认。这些数据将有助于加强未来的研究，开发和生产新药、生物活性添加剂和各种功能和专用产品，其中含有目标的Glycine max (L) Merr提取物。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta Seriia ekonomika i upravlenie

自引率

0.00%

发文量

审稿时长

6 weeks