إضافة الفحم إلى العليقة كوسيلة لخفض التكاليف وتأثيره في صفات الذبيحة والمحتوى المايكروبي للأمعاء والمؤشرات الاقتصادية في فروج اللحم

Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences Pub Date : 2022-09-30 DOI:10.26389/ajsrp.m250522

انوار محمد الحامد, علي حسام خروفة

{"title":"إضافة الفحم إلى العليقة كوسيلة لخفض التكاليف وتأثيره في صفات الذبيحة والمحتوى المايكروبي للأمعاء والمؤشرات الاقتصادية في فروج اللحم","authors":"انوار محمد الحامد, علي حسام خروفة","doi":"10.26389/ajsrp.m250522","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"الدراسة تمت خلال الفترة 30/ 11 /2021 – 11/ 1 /2021 في حقل دواجن قسم الثروة الحيوانية /كلية الزراعة والغابات /جامعة الموصل، واستخدمت أفراخ فروج لحم بعمرٍ يوم واحد حيث ربيت الأفراخ بشكل جماعي، وفي بداية الأسبوع الثاني وزعت الأفراخ عشوائيا على اربعة معاملات وبواقع ثلاث مكررات/معاملة حيث كانت كالاتي: - الأولى: عليقة السيطرة (بدون إضافة الفحم) والثانية: عليقة قياسية + 3% فحم والثالثة: عليقة قياسية + 5% فحم والرابعة: عليقة قياسية + 7% فحم. كانت نتائج التحليل للبيانات (أ ≤ 0.05) كما يلي: عدم وجود تأثير معنوي في الوزن الحي عند الذبح وفي التصافي% وقطعيات الذبيحة% والقلب% وكفاءة نسبة البروتين ومردود الإنتاجية كغم/م2 واعداد يكتيريا اللاكتوباسلس ووجود فرق معنوي في وزن الذبيحة المجهزة والقانصة% وانخفاض دهن الأحشاء% وارتفاع صافي الإيراد ونسبة مساهمة صافي الإيراد(الإيراد المتحقق من المعاملة مقارنة بالسيطرة) في معاملة الإضافة بنسبة (7) % وزيادة معنوية في الافخاذ% وفي طول الأمعاء (سم) وانخفاض معنوي في اعداد بكتيريا (السالمونيلا وE.COLI) في معاملتي الاضافتين (5 و7%) فحم مقارنة بمعاملة السيطرة مع ارتفاع في قيمة الدليل والمعامل الإنتاجي في الاسبوع الاخير (عمر التسويق) وكان الهدف من الدراسة استخدام الفحم كوسيلة إدارية لتخفيف العليقة كمحاولة لخفض تكلفة الوحدة من الإنتاج بالإضافة إلى محاولة تحسين صفات الذبيحة والمحتوى الميكروبي للأمعاء.","PeriodicalId":14863,"journal":{"name":"Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences","volume":"29 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-09-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.26389/ajsrp.m250522","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

الدراسة تمت خلال الفترة 30/ 11 /2021 – 11/ 1 /2021 في حقل دواجن قسم الثروة الحيوانية /كلية الزراعة والغابات /جامعة الموصل، واستخدمت أفراخ فروج لحم بعمرٍ يوم واحد حيث ربيت الأفراخ بشكل جماعي، وفي بداية الأسبوع الثاني وزعت الأفراخ عشوائيا على اربعة معاملات وبواقع ثلاث مكررات/معاملة حيث كانت كالاتي: - الأولى: عليقة السيطرة (بدون إضافة الفحم) والثانية: عليقة قياسية + 3% فحم والثالثة: عليقة قياسية + 5% فحم والرابعة: عليقة قياسية + 7% فحم. كانت نتائج التحليل للبيانات (أ ≤ 0.05) كما يلي: عدم وجود تأثير معنوي في الوزن الحي عند الذبح وفي التصافي% وقطعيات الذبيحة% والقلب% وكفاءة نسبة البروتين ومردود الإنتاجية كغم/م2 واعداد يكتيريا اللاكتوباسلس ووجود فرق معنوي في وزن الذبيحة المجهزة والقانصة% وانخفاض دهن الأحشاء% وارتفاع صافي الإيراد ونسبة مساهمة صافي الإيراد(الإيراد المتحقق من المعاملة مقارنة بالسيطرة) في معاملة الإضافة بنسبة (7) % وزيادة معنوية في الافخاذ% وفي طول الأمعاء (سم) وانخفاض معنوي في اعداد بكتيريا (السالمونيلا وE.COLI) في معاملتي الاضافتين (5 و7%) فحم مقارنة بمعاملة السيطرة مع ارتفاع في قيمة الدليل والمعامل الإنتاجي في الاسبوع الاخير (عمر التسويق) وكان الهدف من الدراسة استخدام الفحم كوسيلة إدارية لتخفيف العليقة كمحاولة لخفض تكلفة الوحدة من الإنتاج بالإضافة إلى محاولة تحسين صفات الذبيحة والمحتوى الميكروبي للأمعاء.

查看原文本刊更多论文

添加木炭作为一种降低成本和降低其对屠宰、肠微生物含量和鸡鸡经济指标的影响的手段

这项研究是在30/ 11/ 2021 - 11/ 2021年期间在摩苏尔大学畜牧部/农林学院的家禽养殖场进行的。在第二周开始时，用鸡集体饲养雏鸡，并随机分配了四种不同和三种重复/交易:一种是控制杆(不加煤);第二种是标准杆+ 3%;第三种是标准杆+ 5%;第四种是标准杆+ 7%。数据分析结果(a)(0.05)如下:屠宰场、屠宰场、心脏、蛋白质效率、千克/立方米生产收益、乳糖不振、内脏脂肪减少、净收入增加和净收入(经核实的收入与控制的收入)对附加物待遇的贡献(7%)、小肠增加7%)、肠道长度(厘米)、与加工处理相比的沙门氏菌数量下降下降随着指南和生产要素在最后一个星期(销售寿命)的增加而得到控制，这项研究的目的是利用煤炭作为一种管理手段来稀释枯叶，以降低生产的单位成本，并努力改善精质和内脏的微生物含量。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Journal of agricultural, environmental and veterinary sciences

自引率

0.00%

发文量