Performance and haematological indices evaluation of laying hens fed graded levels of raw garlic

Abstract

Garlic has been reported by various researchers to reduce lipids in both human and animal studies. Garlic was also reported to have anti-inflammatory and immunomodulatory properties in animal models. However, there is paucity of information on its effect on haematological indices of laying hens. This study was conducted to investigate the effects of inclusion of raw garlic in the diet of Nera black hens on their performance and haematological indices. One hundred and twenty 18- week-old Nera black pullets were randomly distributed to 6 dietary treatments containing 0%(T1), 1%(T2), 2%(T3), 3%(T4), 4%(T5) and 5%(T6) inclusion levels of Raw Garlic(RG) over 10 weeks. Each dietary treatment consisted of 10 replicates of 2 birds each. Feed intake, Egg weights (EW) and Hen Day Production (HDP) were recorded. Blood samples were collected at the termination of the experiment and analysed for haematological indices. Feed intake and EW were similar among treatment groups. Inclusion of 2% RG caused an increase in HDP (74.4%) when compared with birds fed 4%RG (56.2%), 5%RG (64.6%) and 0%RG (57%).Inclusion of varying levels of RG increased the haematocrit of birds in T2(32.0%), T3(33.6%), T4(29.6% ), T5(32.4%), T6(35.4%) versus T1(26.0%). The inclusion of 2%RG significantly increased the white blood cell ((6.9x109 /l) when compared with the WBC (4.8 x109 /l) of birds fed the control diet. The values of haemoglobin, mean corpuscular volume and mean corpuscular haemoglobin concentrations were similar in all treatment groups. Inclusion of RG up to 2%increased HDP and improved the PCV of laying hens while higher RG inclusion levels (5%) had no additional economic value to laying hens.       L'ail a été rapporté par divers chercheurs pour réduire les lipides dans les études humaines et animales. L'ail aurait également des propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices dans des modèles animaux. Cependant, il y a peu d'informations sur son effet sur les indices hématologiques des poules pondeuses. Cette étude a été menée pour étudier les effets de l'inclusion d'ail cru dans l'alimentation des poules noires Nera sur leurs performances et leurs indices hématologiques. Cent vingt poulettes noires Nera âgées de 18 semaines ont été distribuées au hasard à 6 traitements diététiques contenant 0%(T1), 1%(T2), 2%(T3), 3%(T4), 4%(T5) et Niveaux d'inclusion de 5 % (T6) d'ail cru (AC) sur 10 semaines. Chaque traitement alimentaire consistait en 10 répétitions de 2 oiseaux chacune. L'apport alimentaire, le poids des œufs (PŒ) et la production par jour de poule (PJP) ont été enregistrés. Des échantillons de sang ont été prélevés à la fin de l'expérience et analysés pour les indices hématologiques. L'apport alimentaire et le PŒ étaient similaires parmi les groupes de traitement. L'inclusion de 2 % de AC a entraîné une augmentation du PJP (74,4 %) par rapport aux oiseaux nourris avec 4 % de AC (56,2 %), 5 % de AC (64,6 %) et 0 % de AC (57 %). L'inclusion de différents niveaux de AC a augmenté l'hématocrite des oiseaux en T2(32,0%), T3(33,6%), T4(29,6%), T5(32,4%), T6(35,4%) versus T1(26,0%). L'inclusion de 2 % de AC a augmenté de manière significative le nombre de globules blancs (6,9 x 109/l) par rapport au nombre de globules blancs (4,8 x 109/l) des oiseaux nourris avec le régime témoin. Les valeurs d'hémoglobine, de volume corpusculaire moyen et de concentrations corpusculaires moyennes d'hémoglobine étaient similaires dans tous les groupes de traitement. L'inclusion de AC jusqu'à 2 % augmentait le PJP et améliorait l'hématocrite des poules pondeuses, tandis que des niveaux d'inclusion de AC plus élevés (5 %) n'avaient aucune valeur économique supplémentaire pour les poules pondeuses.