El sector de los alimentos ecológicos en Andalucía: diagnóstico, retos y estrategias

Abstract

Un trabajo centrado en analizar el complejo agroalimentario de alimentos ecológicos en Andalucía con el objetivo de detectar posibles disfuncionalidades, problemas o debilidades existentes para proponer un conjunto de recomendaciones tendentes a mejorar la competitividad global del sector; sobre todo en el ámbito comercial.