Consumo e perfil metabólico de cabritos alimentados com gordura inerte de palma na ração

Lucas Eduardo Gonçalves Vilaça, Marcela Rodrigues de Oliveira, Marco Túlio Santos Siqueira, L. Sousa, Érica Beatriz Schultz, G. L. M. Macedo Júnior
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Abstract

Objetivou-se avaliar dietas contendo diferentes níveis de inclusão de gordura inerte de palma como suplemento ali- mentar sobre o consumo de nutrientes e parâmetros bioquímicos de cabritos em desenvolvimento. Foram utilizados 16 cabritos (Anglo Nubiano x Saanen) com médias de 60 dias de vida e 18,66 kg de peso vivo. Dieta composta por silagem de sorgo e concentrado com inclusão de gordura. Cada proporção de inclusão consistiu em um tratamento dietético: 0; 25; 50 e 75 Gramas/animal dia de EnerFAT®. Os animais eram alimentados as 08h e 16h com dietas formuladas seguindo recomendações do NRC (2007). O sangue foi coletado por venopunção da jugular com auxílio de tubos vacutainer® com ativador de coágulo. Avaliou-se as concentrações de metabólitos energéticos, proteicos e enzimas hepáticas. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com medidas repetidas no tempo. Os dados foram avaliados por estudo de regressão considerando significância P<0,05. Houve efeito linear positivo para CMS, CMM e CMO durante o período experimental (P<0,05). Frutosamina e glicose apresentaram efeito quadrático para período experimental. Houve interação entre tratamento e período para as variáveis coleste- rol, triglicerídeos, HDL e VLDL, bem como para as relações CT/HDL e LDL/HDL. GGT apresentou efeito quadrático para período experimental. AU apresentou aumento linear positivo entre os tratamentos. AU e AL demonstraram efeito quadrático durante o período e CR sofreu efeito linear negativo para período. O EnerFAT® aumenta o aporte energético da dieta, alterando os valores dos metabólitos proteicos de caprinos em desenvolvimento, mantendo-os acima dos valores ideais para a espécie.
饲粮中添加惰性棕榈脂肪的山羊的摄取量和代谢情况
本研究旨在评价不同水平的惰性棕榈脂肪作为膳食补充剂对发育中的山羊营养物质消耗和生化参数的影响。选用16只幼仔(盎格鲁努比亚x萨宁),平均60日龄,活重18.66 kg。饲粮由高粱青贮和含脂肪精料组成。每个纳入比例包括饮食治疗:0;25岁;50和75克/动物日EnerFAT®。根据NRC(2007)的建议,在早上8点和下午4点喂动物饲料。使用带有血栓激活剂的vacutainer®管从颈静脉穿刺采集血液。我们评估了能量代谢产物、蛋白质和肝酶的浓度。实验采用完全随机设计,随时间重复测量。数据采用回归分析,显著性P< 0.05。试验期间mmc、mmc和mmc均呈正线性效应(P< 0.05)。果糖胺和葡萄糖在试验期间呈二次效应。coleste- rol、甘油三酯、HDL和VLDL变量以及CT/HDL和LDL/HDL关系在治疗和时间之间存在交互作用。试验期间GGT呈二次效应。各处理间AU呈正线性增加。AU和AL在周期内呈二次效应,CR在周期内呈负线性效应。EnerFAT®通过改变发育中的山羊的蛋白质代谢物值,使其保持在该物种的理想值之上,从而增加了膳食的能量摄入。
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