La spécialisation à l’œuvre

Abstract

La specialisation, a l’œuvre dans les exploitations francaises depuis plusieurs decennies, a remodele le paysage agricole de l’Hexagone : la cerealiculture est aujourd’hui largement dominante dans le centre du Bassin Parisien, en Alsace ou en Aquitaine, tandis que l’Ouest de la France, qui se consacre a l’elevage intensif, donne une large place dans ses assolements, au mais ensilage et aux prairies monospecifiques de courte duree. Cette specialisation regionale s’accompagne d’une reduction du nombre d’especes cultivees, et d’un raccourcissement des rotations, qui engendre des difficultes a maitriser les populations d’adventices ou les parasites et de nombreux problemes ecologiques (perte de biodiversite; faible recyclage des elements mineraux N, P, K...).