RANCANG BANGUN PENGOLES KUNING TELUR PADA ADONAN ROTI BERBASIS ARDUINO

Abstract

Penelitian ini bertujuan: (1) Merancang alat pengoles kuning telur pada adonan roti berbasis arduino. (2) Mengimplementasikan rancang bangun pengoles kuning telur pada adonan roti berbasis arduino. (3) Mempermudah dalam sistem pengolesan kuning telur pada adonan roti. Dalam industri roti rumah tangga memiliki beberapa tahap dalam memproduksi atau mengelola adonan roti. Salah satunya tahap pengolesan dimana rata-rata yang dikerjakan oleh tenaga manusia secara manual. Dari permasalahan tersebut, maka di buat rancangan pengoles adonan roti otomatis yang diharapkan dapat memudahkan pengolahan usaha roti mini dibagian pengolesan kuning telur. Rancang bangun pengoles kuning telur pada adonan roti berbasis arduino yang menggunakan motor DC sebagai alat penggerak pengoles adonan yang semuanya diproses di arduino uno. Dalam rancangan ini terdapat beberapa komponen yang digunakan yaitu, Sensor infrared digunakan sebagai pendeteksi adonan ketika adonan tersebut siap untuk dioles.  Arduino uno digunakan sebagai pemroses data. Motor DC dan water pump sebagai penggerak bagian dari alat yaitu kuas kuning telur dan wadah kuning telur. Hasil rancangan alat ini membantu dalam proses pengolesan roti pada usaha roti.