Bovinos en estructuras funerarias del Neolítico Medio del noreste de la Península Ibérica. La necrópolis de la Bòbila Madurell como caso de estudio sobre la gestión del vacuno

Q2 Arts and Humanities

Munibe Antropologia-Arkeologia Pub Date : 2021-10-06 DOI:10.21630/maa.2021.72.06

Silvia Albizuri, Araceli Martín Cólliga, Juan F. Gibaja, Patricia Martín

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Abstract

En la ganadería neolítica de la Península Ibérica el bovino doméstico (Bos taurus) fue el segundo taxón en importancia, después de los ovicaprinos. Algunos yacimientos constituyen una excepción y presentan una mayor abundancia de bovino. Éste es el caso de la necrópolis de la Bòbila Madurell (4210-3670 cal BC), la más extensa del Neolítico Medio peninsular en superficie y en número de tumbas. El objetivo de este trabajo es estudiar la configuración de la cabaña bovina a partir de los conjuntos faunísticos registrados en los principales sectores de la necrópolis. Un volumen de restos importante ha permitido diferenciar 37 animales en 20 estructuras. Basándonos en el análisis osteométrico se caracteriza el conjunto y se descarta la presencia de ejemplares salvajes o uros (Bos primigenius). Los resultados indican que el rebaño fue explotado básicamente para la obtención de carne una vez obtenido su peso óptimo y secundariamente para el aprovechamiento de la leche.

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伊比利亚半岛东北部新石器时代中期葬礼结构中的牛。bobila Madurell墓地作为牛管理的案例研究

在伊比利亚半岛的新石器时代畜牧业中，家牛(Bos taurus)是仅次于ovicaprinos的第二大重要分类群。一些矿床是一个例外，有更多的牛。这就是bobila Madurell墓地(公元前4210-3670年)的情况，它是半岛中部新石器时代最大的墓地，无论是在面积上还是在坟墓数量上。在这篇文章中，我们分析了在墓地中记录的动物群的结构。大量的遗骸将37只动物分为20个结构。在本研究中，我们分析了该物种的骨骼特征，并排除了野生动物或uros (Bos primigenius)的存在。结果表明，在获得最佳体重后，牛群主要是为了获得肉，其次是为了获得牛奶。

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