Bienestar en animales de producción: la investigación nacional, ¿acompasa las exigencias internacionales en el tema?

Abstract

espanolLa publicacion de la informacion cientifica original generada en torno al estado de bienestar animal de animales de produccion es imprescindible para poder sustentar el estado de los mismos en paises exportadores como el Uruguay. El objetivo de este trabajo fue sistematizar la informacion sobre la generacion de conoci-miento en bienestar animal en rumiantes productivos en Uru-guay, analizarlo en el contexto del impacto que estas produccio-nes tienen en el pais, comparandolo con el proceso de generaci-on de conocimiento ocurrido en otras regiones del mundo. Para ello se analizaron la cantidad y evolucion de publicaciones en la base Scopus hasta 2018 que incluyeran a los bovinos, ovinos o caprinos. Uruguay figura como filiacion solamente en el 0,35% de los articulos de bovinos, el 0,58% de ovinos y el 1,0% de caprinos. En las 3 especies, la pendiente que aumenta el numero de publicaciones comienza alrededor de 20 anos luego que en el resto del mundo: los autores uruguayos comenzaron a publicar articulos en forma mas sistematizada en bovinos y ovinos recien en la ultima decada. En conclusion, la produccion cientifica so-bre aspectos del bienestar de especies productivas generada en Uruguay comenzo en forma tardia y es aun muy escasa. Si bien esto no tiene ninguna implicancia respecto al estado de bienestar de los animales, desde el punto de vista de garantizar tanto etica como politicamente los estandares exigidos para de los animales de produccion el Uruguay se encuentra en una situacion de im-portante debilidad EnglishThe publication of the original scientific information generated around the animal welfare status of farm animals is essential to be able to support their conditions in exporting countries such as Uruguay. The objective of this work was to systematize the information on the generation of knowledge in animal welfare in farm ruminants in Uruguay, analyze it in the context of the impact that these productions have in the country, comparing it with the process of knowledge generation that occurred in oth-er regions of the world. For this, the quantity and evolution of publications in the Scopus basis until 2018 that included cattle, sheep or goats were analyzed. Uruguay is listed as affiliation only in 0.35% of the articles of cattle, 0.58% of sheep and 1.0% of goats. In the 3 species, the slope that increases the number of publications began around 20 years later than in the rest of the world: Uruguayan authors began to publish articles more sys-tematically in cattle and sheep only in the last decade. In con-clusion, scientific production on aspects of the welfare of farm species generated in Uruguay began late and is still very scarce. Although this has no implication regarding the welfare status of the animals, from the point of view of guaranteeing both eth-ically and politically the standards required for farm animals, Uruguay is in a situation of significant weakness