Impact of maize storage on rural household food security in Northern Kwazulu-Natal

Abstract

Die bevindinge van ‘n studie wat die invloed van die effektiwiteit van die berging van mielies (tydsduur van berging en verliese) op huishoudelike voedsel-sekuriteit in 134 landelike huishoudings in noordeli-ke Kwa-Zulu-Natal (1999) ondersoek het, word ge-rapporteer. Die huishoudings wat in die steekproef opgeneem is, is uit drie distrikskleinboere organisa-sies getrek. Onderhoude is gevoer aan die hand van ‘n semi gestruktureerde vraelys. Mielie ber-gingsmetodes is verder ondersoek in fokus groep besprekings. Die bevindinge dui daarop dat ber-ging van mielies oneffektief is en dat dit nie die huishouding se voedselsekuriteit betekenisvol ver-beter het nie. Aanbevelings sluit in opleiding betref-fende die berging van mielies, verbeteringe aan die populere