INMUNONUTRICIÓN EN LA SALUD Y LA ENFERMEDAD

Carlos Cuya Mamani
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Abstract

El sistema inmune cumple un rol esencial en la regulación de la homeostasis, junto con el sistema nervioso y el sistema endocrino, conformando un macrosistema regulador. La nutrición tiene enorme implicancia en la respuesta inmunitaria a los agentes lesivos, así como en su inmunomodulación. El presente artículo describe la importancia que tienen los nutrientes en la programación del sistema inmunitario en las diferentes etapas de la vida, los cuales conducen a un estado óptimo de salud, especialmente en la gestación y en época infantil. Asimismo, se revisa las funciones que cumplen los nutrientes ante la respuesta inflamatoria en las diferentes enfermedades, especialmente en pacientes críticos y con cáncer, donde la inflamación se torna sumamente agresiva.
健康和疾病中的免疫营养
免疫系统在调节体内平衡中起着至关重要的作用,与神经系统和内分泌系统一起,形成一个调节宏观系统。营养在免疫对有害物质的反应和免疫调节中有着巨大的意义。这篇文章描述了营养在免疫系统编程中的重要性,在生命的不同阶段,导致最佳的健康状态,特别是在怀孕和婴儿时期。此外,我们还研究了营养物质在不同疾病中对炎症反应的作用,特别是在炎症变得非常侵袭性的危重患者和癌症患者中。
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