The Effect of Cadmium Toxicity on Grain Sterol Concentrations of Bread Wheat Varieties

Abstract

Amaç: Araştırmada, sera koşullarında üç farklı (Yunus, Osmaniyem ve Ceyhan-99) ekmeklik buğday çeşidine toksik kadmiyum (Cd) uygulamasının tane campesterol, stigmasterol ve β-sitosterol düzeylerine olan etkisi araştırılmıştır. Materyal ve Yöntem: Tesadüf parselleri deneme desenine göre gerçekleştirilen çalışmada topraktan 0 ve 20 mg kg-1 Cd uygulaması yapılmıştır. Bitkiler tane olgunluk döneminde hasat edilmiş ve bu örneklerde bitki ve tane verimi ile tane Cd, N, P, K, Zn, Fe, campesterol, stigmasterol ve β-sitosterol konsantrasyonları belirlenmiştir. Araştırma Bulguları: Araştırma sonucunda toprağa toksik Cd uygulaması ile üç farklı ekmekli buğday çeşidinin kuru madde verimi ile tane veriminde istatiksel olarak önemli (P