Faire du développement local autrement : le cas des microbrasseries au Québec

Abstract

Depuis les annees 2000, les microbrasseries et leurs produits ont connu un essor impressionnant. Si certains ecrits se sont interesses aux particularites des microbrasseries et de ses consommateurs, encore peu d’efforts ont ete voues a explorer l’hypothese selon laquelle cette industrie represente un vecteur de developpement economique, mais aussi social. Bien que la microbrasserie, et plus particulierement le broue-pub, poursuive un objectif economique indeniable (une rentabilite minimale pour rester en affaire), elle est aussi fortement impliquee dans le developpement social et culturel. C’est du moins ce que revele un sondage en ligne aupres des microbrasseurs du Quebec ainsi que sur une analyse exhaustive des sites internet des entreprises.