Proučavanje perspektivnih sorata salate na Jugoistoku Kazahstana

Selekcija i Semenarstvo Pub Date : 2016-01-01 DOI:10.5937/SelSem1601063S

D.А. Smagulova, G. S. Kusainova

{"title":"Proučavanje perspektivnih sorata salate na Jugoistoku Kazahstana","authors":"D.А. Smagulova, G. S. Kusainova","doi":"10.5937/SelSem1601063S","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"U Kazahstanu se proizvodnji zelenog povrca, koje se siroko koristi u prehrani stanovnistva, pridaje malo pažnje. Zbog toga se zeleno lisnato povrce uvozi iz daljih (Kina) i bližih zemalja (Uzbekistan, Kirgistan). Postoji veliki interes za prosirenje asortimana i uvođenje malorasprostranjenih vrsta povrca. Posebna pažnja poklanja se obezbeđenju stanovnistva svežim povrcem tokom cele godine. U vezi toga se u okviru državnih programa za razvoj proizvodnje povrca sprovodi niz istraživackih projekata. Da bi se obezbedilo kontinuirano snabdevanje stanovnistva Republike kvalitetnim povrcem tokom cele godine, u toku su ispitivanja uzgoja razlicitih vrsta i sorti povrca i na otvorenom polju i u plastenicima. Po prvi put u Kazahstanu u periodu 2006. - 2011. su sprovedena istraživanja salate, jedne od malorasprostranjenih vrsta, na obrazovno-proizvodnom dobru Kazahstanskog nacionalnog agrarnog univerziteta. Ispitivane su agrobioloske, biohemijske i morfoloske karakteristike stranih sorti lisnate i glavicaste salate na otvorenom. Neke od njih su uvedene u proizvodnju. Ovaj clanak predstavlja rezultate sprovedenog ispitivanja sorti sa državne sortne liste i perspektivnih sorti. Proucavane su sorte i hibridi iz dve grupe, lisanatih i glavicastih ili iceberg salata. Cilj je bio da se odrede one koje su najpogodnije za gajenje u agroekoloskim uslovima jugoistocnog Kazahstana. Rezultati istraživanja su pokazali da se po dobrom hemijskom sastavu, tj, visokom sadržaju suve materije, secera i vitamina 'C' i niskom sadržaju kiselosti između lisnatih salata izdvojila sorta Riccia invernale, a između glavicastih sorta Regina delle ghiacciole. Određen je sadržaj nitrata u jestivim delovima ispitivanih sorti salate. On je dva do tri puta manji od maksimalno dozvoljene koncentracije nitrata (PDK). Najveci prinos kod sorti lisnate salate imala je sorta Riccia invernale- 9,36 t ha-1, a najmanji prinos je bio kod sorte Poljeznij- 5,05 t ha-1. Kod glavicastih salata najveci prinos imala je sorta Kartagenas - 24,62 t ha-1, a najmanji prinos je bio kod sorte Batavia - 11,38 t ha-1.","PeriodicalId":21622,"journal":{"name":"Selekcija i Semenarstvo","volume":"22 1","pages":"63-72"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2016-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Selekcija i Semenarstvo","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.5937/SelSem1601063S","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

U Kazahstanu se proizvodnji zelenog povrca, koje se siroko koristi u prehrani stanovnistva, pridaje malo pažnje. Zbog toga se zeleno lisnato povrce uvozi iz daljih (Kina) i bližih zemalja (Uzbekistan, Kirgistan). Postoji veliki interes za prosirenje asortimana i uvođenje malorasprostranjenih vrsta povrca. Posebna pažnja poklanja se obezbeđenju stanovnistva svežim povrcem tokom cele godine. U vezi toga se u okviru državnih programa za razvoj proizvodnje povrca sprovodi niz istraživackih projekata. Da bi se obezbedilo kontinuirano snabdevanje stanovnistva Republike kvalitetnim povrcem tokom cele godine, u toku su ispitivanja uzgoja razlicitih vrsta i sorti povrca i na otvorenom polju i u plastenicima. Po prvi put u Kazahstanu u periodu 2006. - 2011. su sprovedena istraživanja salate, jedne od malorasprostranjenih vrsta, na obrazovno-proizvodnom dobru Kazahstanskog nacionalnog agrarnog univerziteta. Ispitivane su agrobioloske, biohemijske i morfoloske karakteristike stranih sorti lisnate i glavicaste salate na otvorenom. Neke od njih su uvedene u proizvodnju. Ovaj clanak predstavlja rezultate sprovedenog ispitivanja sorti sa državne sortne liste i perspektivnih sorti. Proucavane su sorte i hibridi iz dve grupe, lisanatih i glavicastih ili iceberg salata. Cilj je bio da se odrede one koje su najpogodnije za gajenje u agroekoloskim uslovima jugoistocnog Kazahstana. Rezultati istraživanja su pokazali da se po dobrom hemijskom sastavu, tj, visokom sadržaju suve materije, secera i vitamina 'C' i niskom sadržaju kiselosti između lisnatih salata izdvojila sorta Riccia invernale, a između glavicastih sorta Regina delle ghiacciole. Određen je sadržaj nitrata u jestivim delovima ispitivanih sorti salate. On je dva do tri puta manji od maksimalno dozvoljene koncentracije nitrata (PDK). Najveci prinos kod sorti lisnate salate imala je sorta Riccia invernale- 9,36 t ha-1, a najmanji prinos je bio kod sorte Poljeznij- 5,05 t ha-1. Kod glavicastih salata najveci prinos imala je sorta Kartagenas - 24,62 t ha-1, a najmanji prinos je bio kod sorte Batavia - 11,38 t ha-1.

查看原文本刊更多论文

哈萨克斯坦东南部沙拉酱的前景研究

在哈萨克斯坦，用于穷人食物的绿色蔬菜的生产很少受到关注。这就是为什么绿色皮革蔬菜从遥远的（中国）和附近的国家（乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦）进口的原因。人们对扩大关联和引入蔬菜的恶意软件种类非常感兴趣。全年都特别注意保护新鲜蔬菜的数量。乌维兹是一个新的项目。为了确保全年向共和国人民持续供应优质蔬菜，对蔬菜和蔬菜的品种、开阔地和塑料进行了研究。2006年首次在哈萨克斯坦。2011年，哈萨克斯坦国立农业大学对营养不良物种之一的工资进行了研究。研究了国外皮革及主要沙拉的农业生物学、生化及形态特征。他们中的一些人被引入了制造业。这篇文章代表了从国家排序列表和前瞻性类型中进行的一种研究的结果。研究了两组拜占庭人和直升机或冰山沙拉。目的是确定哈萨克斯坦东南部的最佳农业条件。研究结果表明，Riccia invernale和Regina delle ghiacciole两种主要类型的丽萨沙拉具有良好的化学成分，干物质、糖和维生素C含量高，酸含量低的特点。奥德雷·耶·萨德拉杰·尼特拉塔是一位名叫迪洛维玛的小丑。它比最大允许硝酸盐浓度（PDK）低两到三倍。皮沙拉产量最高的品种是Riccia inverse-9.36 t ha-1，产量最低的品种是Pol-5.05 t ha-1。在沙拉的顶部，收入最高的是Cartagenas，为24.62吨ha-1，收入最低的是巴塔维亚群体，为11.38吨ha-1。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Selekcija i Semenarstvo

自引率

0.00%

发文量

审稿时长

4 weeks