Physicochemical parameters associated with the methods of application of salt baths and their field assessment of blood parameters of Atlantic salmon in water pre-smolt stage

Abstract

Los banos de sal, dentro del sistema productivo de salmonidos en agua dulce, son un paso clave en la prevencion y el control de diferentes enfermedades como la saprolegnia. Este procedimiento habitual genera un agotamiento rapido del O2 en el agua, lo que genera un aumento significativo del CO2 en el agua, afectando parametros sanguineos asociados a bienestar animal, como Na+, Cl- , glucosa y en situaciones prolongadas hipercapnia. Este trabajo tiene como objetivo evaluar en terreno la respuesta de parametros sanguineos asociados a bienestar de los peces y parametros fisico-quimicos del agua a la que estan sometidos en este periodo, comparando dos sistemas de bano de sal. Para ello se sometio a un grupo de Salmo salar en etapa pre-smolt a un bano de sal habitual, otro grupo a un sistema de recirculacion con cascada de agua para su desgasificacion y un grupo control sin sal, exponiendolos a diferentes periodos de una y dos horas. Los resultados de la concentracion de CO2 en el agua muestran variaciones significativas entre ambos sistemas con y sin recirculacion para la condicion control y con sal. Los niveles sanguineos evaluados en terreno de PCO2 y HCO3 presentaron diferencias significativas respecto del sistema con recirculacion y al control, no asi los niveles sanguineos de pH. Nuestros datos de terreno demuestran que los banos de sal que se realizan con regularidad en los centros de cultivo generan efectos significativos sobre parametros sanguineos asociados a bienestar animal de los peces, especificamente PCO2 y HCO3, provocando hipercapnia leve sin generar acidosis sanguinea, al anadir recirculacion del agua con una cascada a los banos de sal, no se ven afectados los parametros sanguineos