SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCAIS: PASSADO, PRESENTE E FUTURO DA EXPERIÊNCIA DE REGIONALIZAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE SOURE/PA

Q3 Social Sciences
K. Valente, Suezilde Da Conceição Amaral Ribeiro, Maria Regina Sarkis Peixoto Joele
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Abstract

Nos municípios da Ilha do Marajó, ricos em biodiversidade, mas que apresentam os mais baixos índices de desenvolvimento humano (IDH) do país, o acesso à alimentação saudável e de boa qualidade, para crianças e jovens da região, muitas vezes só é possível na merenda escolar. A regionalização desta, a partir da identificação de alimentos tradicionais, dentro de um conceito de “sistemas agroalimentares locais” pode ser uma nova possibilidade de desenvolvimento para esses municípios, partindo da agricultura familiar local,  (re)construindo pontes relacionais dada a proximidade entre produtos, produtores e consumidores. Compreender a dinâmica destes sistemas em suas complexas redes e cadeias que vão da produção ao consumo, bem como suas aplicações pragmáticas na realidade, constituem relevância essencial para avançar no debate em torno do desenvolvimento rural. Assim, o presente artigo busca, à luz deste conceito, apresentar e debater a experiência do Programa de Regionalização da Merenda Escolar no município de Soure/PA, como forma de identidade e desenvolvimento rural local. O procedimento metodológico empregado foi o estudo de caso, contextualizando esta iniciativa e descrevendo-a em profundidade a partir da coleta e análise de dados por meio de entrevistas, observação, uso de dados secundários e análise documental. Os resultados apontam uma experiência exitosa e de importante impacto positivo, onde foi possível que estudantes pudessem passar a dispor de alimentação saudável e segura, paralelamente ao desenvolvimento de empreendimentos agroalimentares e avanços na pauta da sustentabilidade da agricultura familiar e ecossistema econômico-social local.
当地农业粮食系统:SOURE/PA市学校膳食区域化经验的过去、现在和未来
marajo岛的城市生物多样性丰富,但人类发展指数(hdi)是全国最低的,该地区的儿童和青年往往只能在学校午餐中获得健康和高质量的食品。区划的识别,从传统食品的概念后,“本地食物系统”可能是一个新发展的可能性,这些城市,从当地小农的关系(重新)建立桥梁由于产品,生产者和消费者之间的距离。了解这些系统在从生产到消费的复杂网络和链条中的动态,以及它们在现实中的实际应用,对于推进农村发展辩论至关重要。因此,本文试图根据这一概念,介绍和讨论Soure/PA市学校膳食区域化计划的经验,作为一种身份和当地农村发展的形式。所采用的方法程序是案例研究,将这一倡议置于背景中,并通过访谈、观察、使用二手数据和文献分析的数据收集和分析深入描述它。结果指向一个重要的成功经验和积极的影响,是班里的学生可以在移动的饮食健康和食品安全,与企业的发展和进步在关税当地家庭农业生态系统和经济社会的可持续发展。
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期刊介绍: A Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional (G&DR), em versão exclusivamente eletrônica, é uma publicação quadrimestral do programa de Pós-Graduação stricto e lato sensu em Gestão e Desenvolvimento Regional da Universidade de Taubaté (SP). Foi criada com três objetivos básicos: dar vazão a vasta produção científica que se avoluma, na área, nas universidades brasileiras e que, por falta de espaço e de um veículo específico, não circula e, portanto, não é discutida, criticada e referenciada; estimular o debate acadêmico sobre a questão regional em suas diferentes dimensões, valorizando, sobretudo, os diálogos interdisciplinares.
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