Cocinas, residuos e impresión 3D. Biomateriales con cáscaras de huevo y conchas de mejillón

Abstract

Situada en la cocina convertida en laboratorio/taller, mi práctica se basa en la experimentación con biomateriales a partir de residuos de alimentos. A través de la investigación material busco dar otra dimensión a la cocina, espacio generador de cuidados y alquimias, al reivindicarla como laboratorio y taller para activar reflexiones, experimentar y generar conocimiento abierto alrededor de lo que el actual sistema nos hace entender como basura. Mi trabajo con biomateriales tiene una dimensión política que, a través de la epistemología feminista como marco de referencia, busca crear vínculos que potencien la interdependencia y (re)aprender a aplicar los valores del cuidado. La investigación material que a continuación comparto se centra en residuos de carbonato cálcico: cáscaras de huevo y conchas de mejillones y otros moluscos. A través de un enfoque circular investigo y experimento maneras de revalorizar estos desechos alimentarios para convertirlos en materia prima de biocompuestos para aplicaciones como la fabricación aditiva.