Social networks within functional foods in paraná state: research report

Abstract

Redes sociais sao constituidas por individuos que mobilizam esforcos em seu entorno, sao configuradas pelas interacoes entre atores que tem interesses comuns. As interacoes subjacentes a estrutura social promovem o compartilhamento da informacao e do conhecimento em territorios especificos. Essa pesquisa teve como objetivo estudar o compartilhamento da informacao na Rede de Cooperacao e Inovacao em Alimentos Funcionais no Estado do Parana (RECINAF), com base no seu mapeamento. Para sua consecucao foi empregada a metodologia Analise de Redes Sociais (ARS), que visa a identificacao da estrutura de comunicacao de um sistema, analisando-a mediante suas relacoes. Os resultados indicam que o compartilhamento da informacao na rede ocorre intra-institucionalmente, as ligacoes entre as instituicoes cientificas no Parana e fragil e nao ha articulacao para o adensamento da especialidade de Alimentos Funcionais. E necessario que essa articulacao seja incentivada, o que pode ser desenvolvido pela coordenacao da rede.