YouTubers and miracle diets: the dissemination of health content between 2020 and 2021

Abstract

Introducción: La presente investigación profundiza en la posible influencia de factores poco estudiados en la interacción que despiertan los vídeos de YouTube sobre dietas milagro, dado el potencial riesgo de salud pública que pueden suponer los consejos que ofrecen, especialmente para la población joven. Metodología: Se analizaron los 50 vídeos más vistos sobre dietas rápidas subidos entre enero de 2020 y junio de 2021 en español y en inglés. A través de un análisis de contenido cuantitativo se estudió la influencia de variables sobre la relación con la audiencia y la presencia en cámara, la expresión de emociones y la descripción y análisis de la dieta o producto sobre la interacción y consumo del video. Resultados: Los factores estudiados no tienen apenas efecto, como tampoco lo tuvo el idioma, en las cifras de visionados, comentarios, likes, dislikes y compartidos. Discusión: Lo anterior se interpreta como señal de un consumo acrítico e irreflexivo, lo que podría suponer riesgos si la audiencia sigue dietas o consume productos que puedan suponer un riesgo para la salud. Conclusiones: El trabajo aspiraba a abrir nuevas vías de análisis de contenidos de salud en YouTube poniendo el foco en características de los vídeos menos estudiadas en la literatura previa. A pesar de los escasos efectos observados, se plantea la necesidad de seguir abordando factores como las emociones transmitidas, el tipo de información utilizada o la actitud hacia los productos o dietas tratados.Alternate :Introduction: This research focuses on the possible influence of little-studied factors in the interaction aroused by YouTube videos on miracle diets, given the potential public health risk that the advice they offer may pose, especially for the young population. Methodology: The 50 most viewed videos on miracle diets posted between January 2020 and June 2021 in Spanish and English were analyzed. Through a quantitative content analysis, the influence of variables related to the relationship with the audience and the presence on camera, the expression of emotions and the description and analysis of the diet or product on the interaction and consumption of the video was studied. Results: The studied factors have hardly any effect, nor did the language of the video, on the numbers of views, comments, likes, dislikes and shares. Discussion: The above is interpreted as a sign of uncritical and thoughtless consumption, which could pose risks if the audience follows diets or consumes products that may pose a health risk. Conclusions: The work aspired to open new ways of analyzing health content on YouTube, focusing on characteristics of the videos less studied in the previous literature. Despite the few effects observed, there is a need to continue addressing factors such as the emotions transmitted, the type of information used or the attitude towards the products or diets treated.