Evaluación de la actividad enzimática del Trichoderma inhamatum (BOL-12 QD) como posible biocontrolador

Abstract

Se sabe que el Trichoderma spp. Actua como un biocontrolador natural de hongos patogenos, es por eso que este estudio se enmarca en las potencialidades de su actividad enzimatica hidrolitica. En este trabajo, primero se determino que la velocidad de crecimiento de Trichoderma inhamatum cepa BOL-12QD es de 9 horas. Despues, proponemos un metodo simple, sensible basado en el uso de medio basal (MB) con quitina coloidal como unica fuente de carbono suplementado con purpura de bromocresol para la determinacion cualitativa de actividad quitinasa. Por otro lado se determino la actividad celulolitica, proteolitica de Trichoderma inhamatum cepa BOL- 12QD, se observo que la agitacion el tipo, la concentracion de sustrato son factores determinantes en la produccion enzimatica. Asi, se evaluo la actividad celulolitica de Trichoderma inhamatum cepa BOL-12QD en agitacion y estanco usando como sustrato carboximetilcelulosa (CMC), encontrandose que usando un 2% de sustrato se registra la mayor actividad a los 8 dias de incubacion en agitacion con un valor de 99.23 UI/L. En relacion a los resultados de estanco el valor optimo es al cuarto dia con un valor de 92.76 UI/L. La actividad proteasa se determino tomando en cuenta variables de agitacion y estanco, usando diferentes tipos y concentraciones de sustrato al 2%, 4% y 6% (p/v) de extracto de carne, 1%, 3%, 5% (p/v) de gelatina, 1%, 2%, 4% (p/v) de caseina. La actividad proteasa mas alta se obtuvo al cabo del septimo dia, encontrandose una actividad enzimatica de 3075.45 UI/L en estanco a una concentracion de 6% (p/v) en extracto de carne, usando gelatina al 3% (p/v) en estanco se encontro una actividad 568.36 UI/L al decimo dia y en agitacion se obtuvo un valor de 547.27 IU/L al doceavo dia, mientras que usando caseina al 1% (p/v) en estanco se alcanza una actividad de 407.06 UI/L al quinto dia, en agitacion al 4% (p/v) de caseina al noveno dia un valor de 269.88 UI/L. La alta actividad de estas enzimas hace que Trichoderma inhamatum cepa BOL-12QD sea un biocontrolador por sus propiedades enzimaticas junto a una gama de mecanismos biologicos.