Drivers of Technical Efficiency in Cassava Processing in Nigeria: Implications for a Commercializing Food Sector

Abstract

Les moteurs de l'efficacite technique dans la transformation du manioc au Nigeria : implications pour une commercialisation du secteur alimentaire La plupart des politiques agricoles au Nigeria ont pour objectif d’integrer les petits agriculteurs dans l'economie de marche. Au cours de la derniere decennie, le Nigeria a connu un important apport de capitaux prives et publics dans la promotion des unites de transformation du manioc de petite echelle. Cette etude utilise la fonction de frontiere stochastique et des donnees d’entrees/sorties pour mesurer et expliquer les efficacites techniques (ET) de 274 entreprises de petite et moyenne taille. L'etude a montre que les entreprises de transformation du manioc ont une efficacite technique moyenne de 43% t, indiquant qu'une tres grande proportion de la valeur de la production (57%) est perdue en raison des inefficacites propres aux entreprises. Les entreprises de transformation de la zone du Centre-Nord ont enregistre l’efficacite technique moyenne la plus elevee (61%), suivies par celle de la zone du Sud-Est / Sud-Ouest (42%) et enfin celle du Sud-Sud (26%). Les valeurs de l’ ET etaient inferieures a 80% pour environ 85% des entreprises echantillonnees. Les efficacites techniques sont influencees par la classification de l'entreprise (petite ou moyenne taille, propriete individuelle ou propriete familiale), les facteurs sociaux (interactions avec d'autres acteurs), economiques (nombre de produits, de clients ou de commandes recues) et la participation a un atelier de formation. Les gouvernements et les institutions ayant un role statutaire dans la promotion des chaines de valeurs agricoles devraient envisager de facon adequate l’encouragement et la promotion des unites de transformateurs de manioc de petite et moyenne taille et ceci, avec beaucoup plus de vigueur. L’organisation reguliere d’ateliers pour renforcer les capacites et l'efficacite des transformateurs est egalement recommandee.