Effects of Opuntia ficus-indica on Growth Performance and Serum Parameters of Broiler Chicken in Algeria

Abstract

Effets d'Opuntia ficus-indica sur les performances de croissance et les parametres seriques du poulet de chair en Algerie Grâce a la grande diversite des sols et du climat, l'Algerie dispose d'un nombre important de plantes pouvant etre utilisees dans l'alimentation animale. Ce travail fait partie de la valorisation des raquettes du figuier barbare (Opuntia ficus-indica-OFI), largement present dans le paysage rural algerien, en tant que complement alimentaire pour poulets de chair. Les objectifs de cette etude sont de mesurer les effets de la poudre d’OFI sur les performances de croissance, les parametres seriques et les caracteristiques de la carcasse. L’experience a ete realisee dans un elevage prive, situe dans la region de Chemini. Dans cette etude, 120 poussins mâles Ross-308 d’un jour ont ete suivis. Ils ont ete repartis en trois groupes en fonction du regime alimentaire (4 x 10 poussins par groupe). Le groupe 1 a recu un aliment commercial, tandis que les groupes 2 et 3 ont recu la meme alimentation contenant respectivement 5% et 10% d’OFI. L’OFI n'a montre aucun effet negatif sur le poids corporel, le gain quotidien moyen et les caracteristiques de la carcasse. En revanche, il a diminue (p < 0,05) certains parametres biochimiques dans le sang (glucose plasmatique, uremie, cholesterol et triglycerides). En conclusion, l’OFI peut etre utilisee comme additif potentiel dans l'alimentation commerciale des poulets de chair, ce qui pourrait reduire efficacement leurs couts de vente sur le marche algerien.