Poljoprivrednici sutrašnjice: transformativna snaga kratkih opskrbnih lanaca

Q4 Social Sciences

Socijalna Ekologija Pub Date : 2023-01-01 DOI:10.17234/socekol.32.1.1

Nataša Bokan, Olga Orlić

{"title":"Poljoprivrednici sutrašnjice: transformativna snaga kratkih opskrbnih lanaca","authors":"Nataša Bokan, Olga Orlić","doi":"10.17234/socekol.32.1.1","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Cilj je ovog rada istražiti iskustva poljoprivrednika i institucija s kratkim lancima opskrbe hranom kao načinom ostvarenja prehrambenog suvereniteta. Istraživačko pitanje je bilo usmjereno na otkrivanje prednosti i nedostataka kratkih opskrbnih lanaca (KOL-ova), što bi moglo pomoći u boljem usmjeravanju budućeg civilnog i institucionalnog angažmana i podrške KOL-ovima. Također se razmatra kontekstualni okvir postojećih politika kroz kratki pregled dokumenata u kojima su iznijete politike koje se odnose na KOL-ove. U radu je korištena mješovita metodologija, a podaci su prikupljeni online anketom i polustrukturiranim intervjuima. Istraživanje je provedeno u studenom i prosincu 2020. godine. Anketnim istraživanjem obuhvaćena su dva poduzorka, poljoprivrednici i institucije, dok su polustrukturirani intervjui provedeni s članovima KOL-a „Najbolje lokalno“. Rezultati online ankete pokazali su da su naši sugovornici, poljoprivrednici i institucije, jako zainteresirani za KOL-ove, no nedostaju im edukativni tečajevi koji bi im pomogli da uspostave više KOL-ova ili koji bi ih podržali na adekvatniji način. Poljoprivrednici su vrlo zadovoljni svojim sudjelovanjem u KOL-ovima te smatraju da su sudjelovanjem u njima stekli nove vještine, vrijedne povratne informacije i poštene cijene za svoje proizvode. Polustrukturirani intervjui su pružili detaljnije podatke o iskustvima poljoprivrednika s određenim KOL-om. Institucionalni sudionici smatraju da su KOL-ovi bitni za društvenu, ekonomsku i ekološku održivost. Prehrambeni suverenitet Hrvatske razvija se ponajviše kroz civilno društvo, a u posljednje vrijeme pojavljuje se i institucionalna podrška. U nastojanju da prehrambeni sustav postane lokalniji i primjereniji potrebama lokalnih poljoprivrednika, građana i lokalnih zajednica, te bi se institucije trebale pozabaviti slabim točkama kao što su administrativne prepreke kako bi vrijednosti prehrambenog suvereniteta postale više od samo nekog egzotičnog primjera alternativne prakse, već sastavni dio sustava lokalnih zajednica.","PeriodicalId":35175,"journal":{"name":"Socijalna Ekologija","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Socijalna Ekologija","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.17234/socekol.32.1.1","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"Q4","JCRName":"Social Sciences","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Cilj je ovog rada istražiti iskustva poljoprivrednika i institucija s kratkim lancima opskrbe hranom kao načinom ostvarenja prehrambenog suvereniteta. Istraživačko pitanje je bilo usmjereno na otkrivanje prednosti i nedostataka kratkih opskrbnih lanaca (KOL-ova), što bi moglo pomoći u boljem usmjeravanju budućeg civilnog i institucionalnog angažmana i podrške KOL-ovima. Također se razmatra kontekstualni okvir postojećih politika kroz kratki pregled dokumenata u kojima su iznijete politike koje se odnose na KOL-ove. U radu je korištena mješovita metodologija, a podaci su prikupljeni online anketom i polustrukturiranim intervjuima. Istraživanje je provedeno u studenom i prosincu 2020. godine. Anketnim istraživanjem obuhvaćena su dva poduzorka, poljoprivrednici i institucije, dok su polustrukturirani intervjui provedeni s članovima KOL-a „Najbolje lokalno“. Rezultati online ankete pokazali su da su naši sugovornici, poljoprivrednici i institucije, jako zainteresirani za KOL-ove, no nedostaju im edukativni tečajevi koji bi im pomogli da uspostave više KOL-ova ili koji bi ih podržali na adekvatniji način. Poljoprivrednici su vrlo zadovoljni svojim sudjelovanjem u KOL-ovima te smatraju da su sudjelovanjem u njima stekli nove vještine, vrijedne povratne informacije i poštene cijene za svoje proizvode. Polustrukturirani intervjui su pružili detaljnije podatke o iskustvima poljoprivrednika s određenim KOL-om. Institucionalni sudionici smatraju da su KOL-ovi bitni za društvenu, ekonomsku i ekološku održivost. Prehrambeni suverenitet Hrvatske razvija se ponajviše kroz civilno društvo, a u posljednje vrijeme pojavljuje se i institucionalna podrška. U nastojanju da prehrambeni sustav postane lokalniji i primjereniji potrebama lokalnih poljoprivrednika, građana i lokalnih zajednica, te bi se institucije trebale pozabaviti slabim točkama kao što su administrativne prepreke kako bi vrijednosti prehrambenog suvereniteta postale više od samo nekog egzotičnog primjera alternativne prakse, već sastavni dio sustava lokalnih zajednica.

查看原文本刊更多论文

未来的农民：短供应链的变革力量

这项工作的目的是探索农民和机构在粮食供应链短的情况下实现粮食主权的经验。该研究问题旨在确定短供应链的优点和缺点，这有助于更好地指导未来的民间和机构参与并支持短供应链。通过对引入与COL相关的政策的文件进行简要审查，还考虑了现有政策的背景。这项工作采用了混合方法，通过在线调查和半结构化访谈收集数据。该研究于2020年11月和12月进行。戈丁。Anketnim istraživanjem obuhvaćena su dva poduzorka，poljoprivarednici i institucije，而对COL“最佳本地”成员进行了半结构化访谈在线调查结果显示，我们的合作伙伴、农民和机构对COL非常感兴趣，但他们缺乏教育课程来帮助他们建立更多的COL或以更合适的方式支持他们。农民对他们参与COL非常满意，并认为他们获得了新技能。我的产品的后台信息和公平价格。半结构化访谈提供了关于农民在特定COL中的经历的更详细信息。机构参与者认为，COL对社会、经济和环境可持续性很重要。克罗地亚的粮食主权正日益通过民间社会得到发展，最近也出现了机构支持。为了使粮食系统更具地方性，更适合当地农民、公民和当地社区，各机构应解决粮食主权价值的行政障碍等薄弱环节，使其不仅仅是替代做法的一个外来例子，而是当地社区的一个组成部分。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊