Suplementação de cultura de leveduras em associação com complexo enzimático na dieta de novilhos confinados

IF 0.4 Q4 Veterinary
L. Melo, P. Oliveira, Daniel Corrêa Plodoviski, Luísa da Costa, C. D. Rosa, Everton Luiz Carneiro Pereira, A. M. Souza, M. Neumann
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Abstract

Resumo Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, digestibilidade aparente da dieta e comportamento ingestivo de bovinos de corte terminados em confinamento sob efeito da inclusão de cultura de leveduras ou de complexo enzimático. Os tratamentos foram assim constituídos: dieta sem aditivos (controle); dieta com complexo enzimático (7 g animal dia-1); dieta com cultura de levedura (7g animal dia-1) e dieta com a associação de complexo enzimático (7 g animal dia-1) e cultura de levedura (7g animal dia-1). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com cinco repetições. Utilizou-se 40 novilhos inteiros, ½ sangue Angus ½ sangue Nelore, com peso vivo médio inicial de 362 kg ± 6kg. Independente do período de avaliação, a não suplementação fez com que os animais ganhassem menos peso (0 a 21 dias: 1,267 kg dia-1; 0 a 42 dias: 1,377 kg dia-1; 0 a 63 dias: 1,368 kg dia-1) em relação aos animais suplementados, a conversão alimentar para os animais não suplementados também foi pior. A digestibilidade aparente do amido apresentou maiores médias quando os novilhos foram suplementados com cultura de levedura isolada e com cultura de levedura associada com complexo enzimático (97,30% e 97,07% respectivamente). A suplementação na forma de associação da cultura de leveduras ao complexo enzimático não apresentou efeitos adicionais sobre o ganho de peso, mas possui as menores médias para conversão alimentar.
饲粮中酵母菌培养与酶复合物的补充
摘要本研究旨在评价添加酵母培养物或酶复合物对肉牛生产性能、日粮表观消化率和摄食行为的影响。各处理分别为:不添加添加剂的饲粮(对照)、不添加添加剂的饲粮(对照)、不添加添加剂的饲粮(对照)含酶复合物的饲料(7克动物第1天);酵母培养饲粮(7g动物d -1)和酶复合物饲粮(7g动物d -1)和酵母培养饲粮(7g动物d -1)。试验设计为完全随机化,5个重复。试验选用40头半血安格斯半血内洛尔阉牛,平均初始体重362 kg±6kg。无论评估期如何,不添加饲料的动物增重较低(0 ~ 21 d: 1267 kg d -1; 0 ~ 21 d: 1267 kg d -1; 0 ~ 21 d: 1267 kg d -1)。0 ~ 42天:1377 kg天-1;0 ~ 63 d: 1368 kg d -1)与添加动物相比,未添加动物的饲料转化率也较差。添加分离酵母培养物和添加酶复合物相关酵母培养物时,淀粉表观消化率平均较高(分别为97.30%和97.07%)。以酵母培养与酶复合物结合的形式添加对增重没有额外的影响,但饲料转化率的平均值最低。
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Ciencia Animal Brasileira
Ciencia Animal Brasileira Veterinary-Veterinary (all)
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