PHYSICOCHEMICAL QUALITY CHARACTERISTICS OF BUCKWHEAT FLOUR

IF 0.9 4区农林科学 Q3 AGRICULTURAL ENGINEERING

Engenharia Agricola Pub Date : 2022-01-01 DOI:10.1590/1809-4430-eng.agric.v42n4e20210026/2022

Priscila A. Jara, Vanderleia Schoeninger, L. M. Dias, V. C. Siqueira, E. P. R. Lourente

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期刊介绍： A revista Engenharia Agrícola existe desde 1972 como o principal veículo editorial de caráter técnico-científico da SBEA - Associação Brasileira de Engenharia Agrícola. Publicar artigos científicos, artigos técnicos e revisões bibliográficas inéditos, fomentando a divulgação do conhecimento prático e científico na área de Engenharia Agrícola.