Efecto del suministro in vivo de Lactobacillus casei en la alimentación de Cavia porcellus

Abstract

El manejo sanitario de los sistemas de produccion se realiza con la adicion de antibioticos (APC) en el alimento; sin embargo, estas practicas han incrementado los problemas de resistencia por parte de las bacterias patogenas. A partir de esto se evaluo el efecto del suministro de L. casei en los parametros productivos y region gastrointestinal de esta especie. La investigacion se realizo en las instalaciones y laboratorios de la Universidad de Narino y se determinaron parametros zootecnicos, cuadro hematico, quimica sanguinea y analisis coprologico. De igual manera, se realizo histologia e inmunohistoquimica del intestino delgado de los animales. Se encontro que el suministro de la bacteria mostro parametros productivos similares a los obtenidos con los tratamientos testigos. Los resultados para quimica sanguinea y orina presentaron variaciones en cuanto a los datos de referencia, sin embargo, se debe tener en cuenta que los animales utilizados para la evaluacion presentan diferencia en cuanto al manejo, dado que la mayoria de reportes se tienen en animales de laboratorio y pocos en sistemas de produccion. Ademas, se observo disminucion en la presencia de lesiones gastrointestinales de los animales con suministro de L. casei. Los resultados demostraron la viabilidad del suministro de L. casei en cuyes.