Efecto del extracto etanólico de las hojas de Piper aduncum, procedente de Otuzco y Trujillo, en la oxidación de la LDL humana, in vitro.

Abstract

espanolEl presente trabajo de investigacion tiene el proposito de estudiar el efecto del extracto etanolico de las hojas de Piper aduncum L., “matico” de diferente procedencia, en la oxidacion de las lipoproteinas de baja densidad (LDL) humana in vitro. Se recolecto las hojas de la especie en enero del 2017 en los distritos de Otuzco y de Trujillo; los extractos etanolicos de hojas de Piper aduncum L., se obtuvieron por el metodo soxhlet, y fueron evaporados hasta la tercera parte de su volumen en un bano maria, secandose en estufa a 40°C durante 24 horas; a partir del extracto seco se prepararon soluciones a la concentracion de 0,2 mg /mL. La LDL se aislo desde muestras sanguineas de 81 personas por el Metodo de Ultra centrifugacion; determinandose el grado de inhibicion de la oxidacion de LDL por el metodo de TBARS, se conformo tres grupos de trabajo: un grupo control y dos grupos problemas, de acuerdo a la zona de procedencia de las hojas La concentracion de malondialdehido (MDA) en el grupo control es 0,0114 ± 0,00025nmol/100μL, en el grupo problema 1 es 0,0026 ± 0,0001 nmol/100 uLy en el grupo problema 2 es 0,0053± 0,00008 nmol/100 μL. Se concluye que el extracto etanolico de las hojas de Piper aduncum L.procedente del distrito de Otuzco inhibe la oxidacion de LDL humana en un 77,04%, mientras que el que procede del distrito de Trujillo lo hace en 53,51%, in vitro EnglishThe present research aims to study the effect of ethanolic extract from the leaves of Piper aduncum L., "matico" from different sources, on the oxidation of human low-density lipoproteins (LDL) in vitro. The leaves of the species were collected in January 2017 in the districts of Otuzco and Trujillo; the ethanolic extracts of Piper aduncum L. leaves were obtained by the Soxhlet method, and were evaporated to one third of their volume in a bain-marie, drying in an oven at 40°C for 24 hours; Solutions at a concentration of 0.2 mg /mL were prepared from the dry extract. LDL was isolated from blood samples of 81 persons using the Ultra Centrifugation Method; The inhibition degree of LDL oxidation was determined by the TBARS method, and three working groups were formed: a control group and two problem groups, according to the area of origin of the leaves. The concentration of malondialdehyde (MDA) in the control group is 0.0114 ± 0.00025 nmol/100 μL, in problem group 1 it is 0.0026 ± 0.0001 nmol/100 uL and in problem group 2 it is 0.0053± 0.00008 nmol/100 μL. It is concluded that the ethanolic extract of Piper aduncum L. leaves from Otuzco district inhibits human LDL oxidation by 77.04%, while the one from Trujillo district does so by 53.51%, in vitro