ATACAREJOS: MOVIMENTAÇÃO DE PRODUTOS E FECHAMENTO DE CORREDORES

Abstract

Considerando a relevância do segmento de atacados de autosserviço (ou atacarejo) para o setor supermercadista, este caso discute os fatores de planejamento e execução de movimentação de produtos armazenados nas prateleiras na área de venda dos atacarejos, com foco principal no impacto gerado pelo fechamento dos corredores. Do ponto de vista didático, o caso pretende promover a interdisciplinaridade, sugerindo a integração de unidades curriculares como Gestão de Estoques, Marketing e Vendas, contribuindo para o desenvolvimento de uma visão crítica e pensamento empresarial pelos alunos. Dessa maneira, tanto sugestões práticas aos atacarejos relacionadas ao dinamismo e à eficiência da reposição de mercadorias, bem como um amplo escopo de discussões para os alunos, formam as entregas deste estudo.