Prospecção fitoquímica de cruá vermelho (Sicana odorifera Naudin) e atividade antioxidante do fruto

Abstract

Originária da América Tropical, provavelmente do Brasil, a Sicana odorifera Naudin (Cucurbitaceae)é uma planta herbácea anual, vigorosa, rasteira ou trepadeira, cujos frutos exalam um odor intensoe agradável quando maduros. O presente trabalho visou caracterizar os metabólitos secundários emextratos obtidos das folhas, sementes, polpa e casca do fruto, e avaliar a atividade antioxidante dofruto. Diferentes classes de metabólitos secundários foram identificadas nas análises qualitativas equantitativas, realizadas nos diferentes extratos obtidos. A atividade antioxidante do extrato aquosoda polpa do fruto foi determinada pela habilidade de sequestrar o radical estável 2,2-difenil-1-picrilhidrazil(DPPH). Os carotenoides foram extraídos com acetona, separados com éter de petróleoe quantificados em espectrofotômetro UV. A triagem fitoquímica dos extratos indicou a presençade compostos como açúcares redutores, depsídeos e depsidonas, esteroides e triterpenoides,polissacarídeos, proteínas e aminoácidos, saponinas, taninos, alcaloides e carotenoides, alémde atividade antioxidante na polpa do fruto. De acordo com os resultados obtidos constata-seque S. odorifera possui propriedades de interesse farmacológico. O estudo serve como subsídiopreliminar sobre o conhecimento da composição química e viabilidade de emprego dessa plantapara fins medicinais.