Eu tenho a força! A popularização do consumo de suplementos alimentares e a vulnerabilidade do consumidor

Rosana Oliveira da Silva, Denise Franca Barros, Tânia Maria de Oliveira Almeida Gouveia
{"title":"Eu tenho a força! A popularização do consumo de suplementos alimentares e a vulnerabilidade do consumidor","authors":"Rosana Oliveira da Silva, Denise Franca Barros, Tânia Maria de Oliveira Almeida Gouveia","doi":"10.21714/2237-51392017V21N1P034050","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Em 2016, a categoria nutricao esportiva alcancou vendas de R$ 793 milhoes no Brasil, 10% a mais do que em 2015. Entre outubro de 2014 e marco de 2015, os suplementos alimentares foram consumidos por 54% dos brasileiros e, estima-se que, em 2020, suas vendas alcancem R$ 1,1 bilhao. No entanto, cabe indagar se a compreensao dos consumidores sobre estes produtos avanca na mesma proporcao. O aumento do consumo e sinal de alerta, ja que pesquisas recentes indicam doencas associadas ao uso indevido de suplementos alimentares, como problemas renais e hepaticos, disfuncoes metabolicas, alteracoes cardiacas e neurologicas. O suplemento mais utilizado e o whey protein , responsavel por 60% das vendas da categoria, tendo os jovens como principais consumidores. O presente artigo teorico tem, como objetivo, discutir a condicao de vulnerabilidade do consumidor frente as condicoes macromercadologicas que levam a popularizacao dos suplementos alimentares. Tendo seu consumo avancado para alem dos chamados atletas de elite, depreende-se estar diante de consumidores confiantes demais, que pensam saber mais do que realmente sabem - e que, portanto, podem ser considerados consumidores vulneraveis.","PeriodicalId":31203,"journal":{"name":"Revista AdmMade","volume":"21 1","pages":"34-50"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2017-08-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"11","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Revista AdmMade","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.21714/2237-51392017V21N1P034050","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 11

Abstract

Em 2016, a categoria nutricao esportiva alcancou vendas de R$ 793 milhoes no Brasil, 10% a mais do que em 2015. Entre outubro de 2014 e marco de 2015, os suplementos alimentares foram consumidos por 54% dos brasileiros e, estima-se que, em 2020, suas vendas alcancem R$ 1,1 bilhao. No entanto, cabe indagar se a compreensao dos consumidores sobre estes produtos avanca na mesma proporcao. O aumento do consumo e sinal de alerta, ja que pesquisas recentes indicam doencas associadas ao uso indevido de suplementos alimentares, como problemas renais e hepaticos, disfuncoes metabolicas, alteracoes cardiacas e neurologicas. O suplemento mais utilizado e o whey protein , responsavel por 60% das vendas da categoria, tendo os jovens como principais consumidores. O presente artigo teorico tem, como objetivo, discutir a condicao de vulnerabilidade do consumidor frente as condicoes macromercadologicas que levam a popularizacao dos suplementos alimentares. Tendo seu consumo avancado para alem dos chamados atletas de elite, depreende-se estar diante de consumidores confiantes demais, que pensam saber mais do que realmente sabem - e que, portanto, podem ser considerados consumidores vulneraveis.
我有力量!膳食补充剂消费的普及与消费者脆弱性
2016年,运动营养类在巴西的销售额达到7.93亿雷亚尔,比2015年增长了10%。2014年10月至2015年3月,54%的巴西人食用了膳食补充剂,据估计,2020年,其销售额达到11亿雷亚尔。然而,值得一问的是,消费者对这些产品的理解是否以同样的比例提高。消费量的增加是一个警告信号,因为最近的研究表明,与滥用膳食补充剂有关的疾病,如肾脏和肝脏问题、代谢功能障碍、心脏和神经系统改变。使用最广泛的补充剂是乳清蛋白,占该类别销售额的60%,年轻人是主要消费者。这篇理论文章旨在讨论消费者在面对导致食品补充剂普及的宏观营销条件时的脆弱性状况。随着他们的消费超越了所谓的精英运动员,他们似乎面临着过于自信的消费者,他们认为自己知道的比实际知道的更多,因此可以被视为弱势消费者。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
求助全文
约1分钟内获得全文 求助全文
来源期刊
自引率
0.00%
发文量
0
审稿时长
18 weeks
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
确定
请完成安全验证×
copy
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
右上角分享
点击右上角分享
0
联系我们:info@booksci.cn Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。 Copyright © 2023 布克学术 All rights reserved.
京ICP备2023020795号-1
ghs 京公网安备 11010802042870号
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:481959085
Book学术官方微信