Planificación Estratégica y Modelos de Gestión en Nutrición Clínica

Abstract

En el ambito hospitalario es relevante realizar revisiones de literatura que permitan a los profesionales que se desempenan en el sector salud comprender los modelos basicos de atencion, planificacion y sus contribuciones en la gestion de la nutricion hospitalaria. Es por ello que el presente articulo realizo una busqueda en bases de datos Medline, Pubmed, Scielo, Ovid y Science Direct, unido a una revision manual de modelos de gestion de la atencion en nutricion clinica y posteriormente se realizo una contrastacion de la literatura con la informacion disponible de los modelos de gestion en nutricion clinica y su correlacion con la planificacion en la gestion estrategica. Los aportes y la aplicacion de las premisas de la escuela de la planificacion han contribuido a facilitar en los modelos de nutricion clinica disponer de herramientas que son utilizadas en el ambito de las instituciones hospitalarias para favorecer un optimo proceso de cuidado nutricional.