Influence of hydrodistillation rate and hydromodule on chemical composition of Juniperus communis L. essential oil

Abstract

U radu su prikazane promene hemijskog sastava etarskog ulja dobijenog hidrodestilacijom ploda kleke u zavisnosti od brzine destilacije i odnosa mase kleka − voda ( hidromodula ). Odabrane su 23 komponente (od ukupno 58 određenih) sa masenim udelom vecim od 0,5%. Najzastupljeniji su bili monoterpeni, zatim seskviterpeni i mnogo manje oksigenovani ugljovodonici. Prema isparljivosti, najvise je bilo lakoisparljivih, zatim teskoisparljivih i naj­manje srednjeisparljivih komponenata. Sa povecanjem brzine destilacije, maseni udeo lakoisparljivih i srednjeisparljivih komponenti se smanjuje, dok se maseni udeo tesko­ispa­r­ljivih komponenti povecava. Promene hidromodula su znatno manje uticale na maseni sastav nego promene brzine destilacije. Eksperimente hidrodestilacije treba nastaviti pri razlicitim brzinama destilacije, ukljucujuci istovremenu rektifikaciju, uticaj pripreme kleke i određivanje optimalne potrosnje energije.