Efecto de la quema prescrita en el valor nutricional de tallos aéreos de Schoenoplectus tatora (Kunth) Palla, Lago Titicaca, Perú

IF 0.6 4区农林科学 Q4 AGRONOMY

Bioagro Pub Date : 2022-08-31 DOI:10.51372/bioagro343.5

Alfredo Loza-Del Carpio, Bernardo Roque Huanca

{"title":"Efecto de la quema prescrita en el valor nutricional de tallos aéreos de Schoenoplectus tatora (Kunth) Palla, Lago Titicaca, Perú","authors":"Alfredo Loza-Del Carpio, Bernardo Roque Huanca","doi":"10.51372/bioagro343.5","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"La quema prescrita de totorales es una práctica frecuente en zonas litorales del lago Titicaca para eliminar biomasa senescente, obtener brotes tiernos y mejorar la calidad nutritiva como forraje. Por ello, el objetivo del estudio fue determinar el efecto de estas quemas en el valor nutricional de tallos aéreos de totora, a través de análisis proximales, comparando totorales con y sin quema, en tres períodos fenológicos (rebrote, crecimiento y madurez); para detectar diferencias entre tratamientos se sometieron los datos a Anova con arreglo factorial 2*3 (dos tratamientos y tres épocas) y prueba de Tukey. Según los resultados la materia seca en totorales con quema incrementó significativamente (P<0,05) en relación a totorales sin quema (27,02 % ± 0,61 vs. 21,22 % ± 1,06), alcanzando mayores valores aún durante el rebrote y madurez, similarmente la fibra cruda tuvo un aumento significativo con la quema consecutiva (30,04 % ± 2,81 vs. 28,13 % ± 2,06), con mayores concentraciones durante el crecimiento y madurez; mientras que la proteína cruda disminuyó por efecto del fuego desde el período de crecimiento (7,34 % vs. 10,14 %), aunque con una transitoria superioridad durante el rebrote (9,28 % vs 6,87 %) respecto al totoral sin quema (P<0,05). La quema prescrita consecutiva afectó la calidad forrajera de culmos de totora, disminuyendo los niveles de proteínas, nutrientes de alto valor biológico, pero propiciando incremento en materia seca y fibra, lo que podría repercutir en su adecuada digestibilidad.","PeriodicalId":55985,"journal":{"name":"Bioagro","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.6000,"publicationDate":"2022-08-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Bioagro","FirstCategoryId":"97","ListUrlMain":"https://doi.org/10.51372/bioagro343.5","RegionNum":4,"RegionCategory":"农林科学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"Q4","JCRName":"AGRONOMY","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

La quema prescrita de totorales es una práctica frecuente en zonas litorales del lago Titicaca para eliminar biomasa senescente, obtener brotes tiernos y mejorar la calidad nutritiva como forraje. Por ello, el objetivo del estudio fue determinar el efecto de estas quemas en el valor nutricional de tallos aéreos de totora, a través de análisis proximales, comparando totorales con y sin quema, en tres períodos fenológicos (rebrote, crecimiento y madurez); para detectar diferencias entre tratamientos se sometieron los datos a Anova con arreglo factorial 2*3 (dos tratamientos y tres épocas) y prueba de Tukey. Según los resultados la materia seca en totorales con quema incrementó significativamente (P<0,05) en relación a totorales sin quema (27,02 % ± 0,61 vs. 21,22 % ± 1,06), alcanzando mayores valores aún durante el rebrote y madurez, similarmente la fibra cruda tuvo un aumento significativo con la quema consecutiva (30,04 % ± 2,81 vs. 28,13 % ± 2,06), con mayores concentraciones durante el crecimiento y madurez; mientras que la proteína cruda disminuyó por efecto del fuego desde el período de crecimiento (7,34 % vs. 10,14 %), aunque con una transitoria superioridad durante el rebrote (9,28 % vs 6,87 %) respecto al totoral sin quema (P<0,05). La quema prescrita consecutiva afectó la calidad forrajera de culmos de totora, disminuyendo los niveles de proteínas, nutrientes de alto valor biológico, pero propiciando incremento en materia seca y fibra, lo que podría repercutir en su adecuada digestibilidad.

查看原文本刊更多论文

规定燃烧对秘鲁Titicaca湖Schoenoplectus tatora（Kunth）Palla空中茎营养价值的影响

在Titicaca湖沿岸地区，按规定燃烧Totoral是一种常见的做法，以消除衰老的生物量，获得嫩芽，并提高饲料的营养质量。因此，该研究的目的是通过近距离分析，通过比较有无燃烧的托托拉尔，在三个物候期（再生、生长和成熟）确定这些燃烧对托托拉空中茎营养价值的影响；为了检测治疗之间的差异，数据按2*3因子（两种治疗方法和三个时期）和Tukey测试进行方差分析。结果表明，与不燃烧的托托拉尔相比，燃烧的托托拉尔的干物质显著增加（P<0.05）（27.02%±0.61 vs.21.22%±1.06），在再生和成熟期间达到更高的值，同样，生纤维随着连续燃烧而显著增加（30.04%±2.81 vs.28.13%±2.06），在生长和成熟期间浓度更高；而粗蛋白从生长期开始就因火灾而下降（7.34%对10.14%），尽管在重新爆发期间（9.28%对6.87%）比未燃烧的Totoral暂时优越（p<0.05）。连续规定的燃烧影响了托托拉秆的饲料质量，降低了蛋白质水平，这是一种具有高生物价值的营养物质，但会导致干物质和纤维的增加，这可能会影响其适当的消化率。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Bioagro Agricultural and Biological Sciences-General Agricultural and Biological Sciences

CiteScore

1.40

自引率

37.50%

发文量

期刊介绍： Bioagro es una revista científica del Decanato de Agronomía de la Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado” (UCLA). Su periodicidad es cuatrimestral y se publica en los meses de enero, mayo y septiembre. Cada trabajo es revisado por al menos dos especialistas en el área, externos a la revista, de cuya opinión depende la aceptación definitiva. Se utiliza sistema de arbitraje doble ciego. La revista va dirigida, fundamental pero no exclusivamente, a profesionales y técnicos del área agrícola. Su objetivo es publicar trabajos científicos originales e inéditos en ciencias agrícolas que enfoquen aspectos de agronomía, botánica y propagación de plantas, entomología y zoología, suelos, fitopatología y protección vegetal, ingeniería agrícola, genética y mejoramiento de plantas, ecología, procesamiento de productos agrícolas, biotecnología y sociales. También pueden ser publicados artículos cortos en los que se presenten descubrimientos científicos, desarrollos tecnológicos y resultados de diagnósticos integrales, en la modalidad de Notas Técnicas. En Venezuela, se encuentra en las bibliotecas de todas las universidades e institutos de educación superior que ofrecen carreras agronómicas, así como de los entes oficiales de investigación agropecuaria. En el exterior, la revista llega a universidades y/o institutos de investigación agrícolas de todos los países de América Latina así como Estados Unidos, Canadá y España.