Efecto de la temperatura y la precipitación durante el llenado de grano sobre la dormición y sensibilidad al agua en granos de cebada (Hordeum vulgare L.)

Q4 Agricultural and Biological Sciences

AgriScientia Pub Date : 2019-12-24 DOI:10.31047/1668.298x.v36.n2.21867

Silvana González Parodi, Luis María Viega Cazéres, Andrés Beretta, Mariano Córdoba, C. Rodríguez

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Abstract

Los granos de cebada (Hordeum vulgare L.) pueden presentar dormición y sensibilidad al agua poscosecha, que retrasan su utilización industrial. Ambas dependen del genotipo y del ambiente durante la maduración del grano. Con el fin de analizar el efecto de la temperatura media y las precipitaciones acumuladas durante y en el tercio final del llenado de grano, sobre la dormición y la sensibilidad al agua y la relación entre ellas, fueron sembrados tres cultivares de cebada en cuatro fechas durante el 2009 y dos durante 2011. Se registraron temperaturas y precipitaciones diarias desde antesis a madurez fisiológica. La dormición se evaluó como la germinación a los 12 días pos-madurez fisiológica y la sensibilidad al agua como la germinación en exceso de agua, a los 100 días pos-madurez fisiológica. Las variables que presentaron mejor correlación con germinación y sensibilidad al agua fueron la temperatura media y las precipitaciones acumuladas durante el llenado de grano. Ambientes con mayores temperaturas medias durante el llenado de grano disminuyeron la dormición, pero la disminución de la sensibilidad al agua dependió del cultivar. El incremento de las precipitaciones durante el llenado de grano disminuyó la dormición, pero aumentó la sensibilidad al agua en los tres cultivares.

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灌浆期温度和降水对大麦（Hordeum vulgare L.）休眠和水分敏感性的影响

大麦（大麦）可能会表现出对收获后水的睡眠和敏感性，从而推迟其工业用途。两者都取决于谷物成熟过程中的基因型和环境。为了分析灌浆期间和灌浆结束三分之一时的平均气温和累积降水对休眠和水分敏感性的影响及其相互关系，2009年在四个日期播种了三个大麦品种，2011年在两个日期播种了两个大麦品种。记录了从开花到生理成熟的每日温度和降雨量。睡眠被评估为生理成熟后12天的发芽，对水的敏感性被评估为生理成熟后100天的过量水发芽。与发芽和水分敏感性相关性最好的变量是灌浆期间的平均温度和累积降雨量。灌浆期间平均温度较高的环境会降低睡眠，但对水的敏感性下降取决于作物。灌浆期间降水量的增加降低了休眠，但提高了三个品种的水分敏感性。

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AgriScientia Agricultural and Biological Sciences-Agronomy and Crop Science

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期刊介绍： AgriScientia es una revista de acceso abierto, de carácter científico-académico, gestionada por el Área de Difusión Científica de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, Argentina. La revista recibe artículos en los idiomas español e inglés. El objetivo de esta publicación es la difusión de los resultados de investigaciones de carácter agronómico. Está destinada a investigadores, estudiantes de pregrado, grado y posgrado, profesionales en el área de las ciencias agropecuarias y público en general interesado en las temáticas relacionadas. Su periodicidad es semestral. Los artículos se reciben durante todo el año. Los tipos de documentos que se publican son artículos científicos, comunicaciones y revisiones.