Cambios agronómicos y fisicoquímicos en cálices de Hibiscus sabdariffa en función del ambiente y densidad de plantación

IF 0.6 4区农林科学 Q4 AGRONOMY

Bioagro Pub Date : 2023-05-01 DOI:10.51372/bioagro352.1

Mao Aguilar-Luna, M. Loeza-Corte, Ángel Alcántara-Jiménez

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Abstract

Es escasa la información referente al potencial productivo del cultivo de Hibiscus sabdariffa en diferentes ambientes y densidades de plantación. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto sobre los cálices de las variedades Alma Blanca, Escarlata, Quinba y Sudán, en función del ambiente (estados de Guerrero, Oaxaca, Puebla y Quintana Roo) y la densidad de 15625, 20833, 31250 y 41666 pl·ha-1). Se empleó un diseño de bloques al azar, con cuatro repeticiones y tratamientos en arreglo factorial 4x4x4. Los resultados indican que a los 200 días después del trasplante se obtuvo más del 85 % de cálices maduros (con color rojo y separación de brácteas). Sudán desarrolló cálices con mayor diámetro y peso seco por cáliz (7,42 cm y 2,61 g, respectivamente), y hasta 20 semillas por fruto en Quintana Roo a 15625 pl·ha-1. El pH (2,88) y la acidez (24 %) de los extractos fueron más altos en Alma Blanca, en Oaxaca a 41666 pl·ha-1; mientras que los sólidos solubles totales (85 %) y las antocianinas (4,0 mg·g-1) lo fueron en Sudán, en Oaxaca a 15625 pl·ha-1. Las antocianinas más importantes fueron delfinidina-3-sambubiósido y cianidina-3-sambubiósido, con 62,56 y 25,49 %, respectivamente, se obtuvieron en Sudán, en Guerrero a 15625 pl·ha-1. Se concluye que la variedad, el ambiente de producción y la densidad de plantación influyen en la calidad y composición química de los cálices.

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木槿花萼农艺和理化变化与种植环境和密度的关系

在不同的环境和种植密度下，关于木槿栽培的生产潜力的信息很少。本研究的目的是评价环境(格雷罗州、瓦哈卡州、普埃布拉州和金塔纳罗奥州)和密度(15625、20833、31250和41666 pl·ha-1)对品种Alma Blanca、Escarlata、Quinba和suda的影响。本研究的目的是评估在墨西哥和美国的玉米种植中，玉米产量的变化对玉米产量的影响。结果表明，移植后200 d，花萼成熟(红色，苞片分离)占85%以上。苏丹的花萼直径和干重分别为7.42 cm和2.61 g，金塔纳罗奥的花萼直径为15625 pl·ha-1，每个果实可达20颗种子。在瓦哈卡州的Alma Blanca，提取物的pH值(2.88)和酸度(24%)较高，为41666 pl·ha-1;苏丹的总可溶性固体(85%)和花青素(4.0 mg·g-1)为15625 pl·ha-1。最重要的花青素为delfinidine -3- sambubidase和花青素-3- sambubidase，分别为62.56和25.49%，分别来自苏丹和格雷罗州，分别为15625 pl·ha-1。在本研究中，我们分析了不同品种的花萼的化学成分和质量对花萼质量和化学成分的影响。

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Bioagro Agricultural and Biological Sciences-General Agricultural and Biological Sciences

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期刊介绍： Bioagro es una revista científica del Decanato de Agronomía de la Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado” (UCLA). Su periodicidad es cuatrimestral y se publica en los meses de enero, mayo y septiembre. Cada trabajo es revisado por al menos dos especialistas en el área, externos a la revista, de cuya opinión depende la aceptación definitiva. Se utiliza sistema de arbitraje doble ciego. La revista va dirigida, fundamental pero no exclusivamente, a profesionales y técnicos del área agrícola. Su objetivo es publicar trabajos científicos originales e inéditos en ciencias agrícolas que enfoquen aspectos de agronomía, botánica y propagación de plantas, entomología y zoología, suelos, fitopatología y protección vegetal, ingeniería agrícola, genética y mejoramiento de plantas, ecología, procesamiento de productos agrícolas, biotecnología y sociales. También pueden ser publicados artículos cortos en los que se presenten descubrimientos científicos, desarrollos tecnológicos y resultados de diagnósticos integrales, en la modalidad de Notas Técnicas. En Venezuela, se encuentra en las bibliotecas de todas las universidades e institutos de educación superior que ofrecen carreras agronómicas, así como de los entes oficiales de investigación agropecuaria. En el exterior, la revista llega a universidades y/o institutos de investigación agrícolas de todos los países de América Latina así como Estados Unidos, Canadá y España.