Development of a New HPLC Method for the Identification of Allicin and S-allyl Cysteine in Garlic (Allium sativum L.) Extracts

IF 0.2 Q4 MEDICINE, GENERAL & INTERNAL

Bezmialem Science Pub Date : 2023-04-26 DOI:10.14235/bas.galenos.2022.20591

Burhan Ceylan, Gizem Tırıs

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