Estrategia de componentes para control de plagas y su efecto en el rendimiento y contenido de polifenoles en fresa (Fragaria x ananassa Duch)

Abstract

Las estrategias de componentes para el control de plagas conllevan al menor uso de pesticidas en busca de productos de calidad e inocuos. El objetivo fue evaluar el rendimiento y contenido de polifenoles en fresa bajo el efecto de estrategias de componentes de manejo integrado. En un diseño de Bloques completos al azar con tres tratamientos: T1 (Control biológico con Bacillus thuringiensis + control cultural + control etológico + control químico); T2 (Control biológico con Beauveria bassiana + control cultural + control mecánico + control químico) y; T3 (Testigo = Control químico) y cuatro repeticiones, el rendimiento fue seleccionado en categorías (Extra, primera, segunda). El T1 registro el mayor rendimiento promedio, para las categorías extra y segunda; y en la categoría primera el T2 denoto el mayor rendimiento promedio. El rendimiento estimado por hectárea, el T2 reportó 19 598,52 kg. ha-1 seguido por el T1 con 19 401,04 estadísticamente equivalentes.  Con respecto al contenido de polifenoles totales el T1 registro 910.13±26.68 µg AGE/g, seguido por T2 con 807.83±9.23 y T3 reporto el menor contenido con 732.68±23.35 µg AGE/g. Existe influencia de las estrategias de componentes utilizados en el rendimiento y contenido de polifenoles. Palabras claves Categorías, polifenoles, fresa, plagas