Mapeamento de processos de uma empresa de laticínios

Abstract

Para o exito na melhoria dos processos produtivos, e relevante realizar o mapeamento e os ajustes atraves do redesenho de processos. Nesta perspectiva, a tecnologia da informacao e aliada. Os mapas de processos mostram os eventos que produzem um resultado final, tornando-se uma ferramenta de planejamento e gestao que descreve visualmente o fluxo de trabalho. Dessa forma, o objetivo do estudo foi analisar e propor melhorias nos processos produtivos de uma empresa gaucha do ramo de laticinios. Um diagnostico empresarial foi realizado e os dados foram obtidos por meio de informacoes disponibilizadas pela empresa participante deste estudo. Os resultados sugerem pontos de melhoria com o auxilio da tecnologia da informacao que objetivam a reducao de desperdicios, do uso de recursos e de ociosidade, ao passo que eleva a confiabilidade dos dados necessarios a gestao e estimulam maior agilidade nos processos que, por fim, otimizam o tempo produtivo. Para o exito na melhoria dos processos produtivos, e relevante realizar o mapeamento e os ajustes atraves do redesenho de processos. Nesta perspectiva, a tecnologia da informacao e aliada. Os mapas de processos mostram os eventos que produzem um resultado final, tornando-se uma ferramenta de planejamento e gestao que descreve visualmente o fluxo de trabalho. Dessa forma, o objetivo do estudo foi analisar e propor melhorias nos processos produtivos de uma empresa gaucha do ramo de laticinios. Um diagnostico empresarial foi realizado e os dados foram obtidos por meio de informacoes disponibilizadas pela empresa participante deste estudo. Os resultados sugerem pontos de melhoria com o auxilio da tecnologia da informacao que objetivam a reducao de desperdicios, do uso de recursos e de ociosidade, ao passo que eleva a confiabilidade dos dados necessarios a gestao e estimulam maior agilidade nos processos que, por fim, otimizam o tempo produtivo.