كرم خالد جلوب, قسم علوم الاغذیة، كلیة الزراعة ، جامعة بغداد ، بغداد ، العراق, سوسن مصطفى عبد الرحمن
{"title":"الفعالية المضادة للاحياء المجهرية لاغشية معزول بروتين الشرش المدعمة بمستخلص الشاي الاخضر واستخدامها في حفظ الجبن الطري.","authors":"كرم خالد جلوب, قسم علوم الاغذیة، كلیة الزراعة ، جامعة بغداد ، بغداد ، العراق, سوسن مصطفى عبد الرحمن","doi":"10.28936/JMRACPC10.1.2018.(5)","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":32906,"journal":{"name":"lmjl@ l`rqy@ lbHwth lswq wHmy@ lmsthlk","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2018-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"lmjl@ l`rqy@ lbHwth lswq wHmy@ lmsthlk","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.28936/JMRACPC10.1.2018.(5)","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}