Producción de maca (Lepidium meyenii Walp.) en condiciones de invernadero usando guano fermentdo y PGPRs bajo dos sistemas de cultivo en San Pedro de Cajas-Junín, Perú.

Abstract

El cultivo de la maca Lepidium meyenii Walp. se ha expandido considerablemente, debido a la gran demanda del producto en el extranjero y ha llegado incluso a ocupar terrenos de pastizales. Por otro lado, los rendimientos obtenidos por metro cuadrado con los metodos de cultivo tradicionales son bajos. En la presente investigacion, se evalua el rendimiento de la maca en funcion del peso fresco de los hipocotilos al momento de la cosecha como respuesta a la implementacion de un nuevo paquete tecnologico compuesto por un invernadero con condiciones semicontroladas, trasplante de plantulas, riego por goteo, guano de alpaca fermentado, aplicacion de rhizobacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPRs) a los tratamientos y dos sistemas de cultivo, el vertical y el horizontal. Se demuestra estadisticamente que el sistema horizontal supera significativamente al sistema vertical y ademas, el tratamiento “suelo virgen mas guano fermentado” da mejores resultados que los otros tratamientos. La aplicacion de los PGPRs a los tratamientos no tuvo ningun efecto positivo en el cultivo. Los datos micrometeorologicos registrados al interior del invernadero nos muestran que las condiciones de intensidad luminosa, temperaturas diurnas y nocturnas y concentracion de CO₂ fueron favorables para la maca (planta C3). Para concluir, el rendimiento de los hipocotilos frescos de maca con el nuevo sistema es 3.5 a 4 veces mayor que el metodo tradicional, asimismo el ciclo vegetativo se acorta y podemos cultivas dos campanas al ano.