Demanda individual de alimentos e estado nutricional infantil: uma análise da influência do Programa Bolsa Família

Abstract

Este estudo analisou o efeito do Programa Bolsa Familia (PBF) sobre o estado nutricional e aquisicao individual de alimentos, para criancas em situacao de pobreza. Para tanto, com os dados da POF/IBGE, estimou-se um modelo que identifica a aquisicao individual de calorias, por meio da aquisicao agregada domiciliar, seguido pela estimacao de uma funcao de producao de saude infantil, por regressoes quantilicas, que verifica o efeito de um conjunto de variaveis, incluindo a aquisicao calorica e a participacao no PBF, sobre a distribuicao do indicador de estado nutricional utilizado (IMC), e por fim, um sistema de demanda para alimentacao infantil, que permitiu a obtencao de variacoes nas quantidades de alimentos alocadas para criancas, dada a participacao no programa. De forma geral, a analise proposta foi importante para entender como intervencoes politicas especificas podem contribuir para incentivar habitos saudaveis, dando atencao aos seus impactos sobre individuos vulneraveis.